אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב אבו

262
צפיות

ירקות מקורמלים עם פסטה

המתכון של
ירקות מקורמלים עם פסטה

מנה צבעונית וטעימה, וממש קלה להכנה

לקבלת הספר של עינב אבו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חצי חבילת פסטה, באיזה צורה שרוצים
  • חציל מקולף
  • 1 בצל סגול חתוך לרצועות
  • תפוח אדמה
  • פלפל אדום
  • פלפל צהוב
  • 2 גזר
  • 2 קישוא
  • 6-7 שיני שום חצויות
  • 6 כפות שמן זית
  • כף סוכר חום כהה
  • כף שטוחה מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים שמן בסוטאז'.


  • 1

    חותכים את כל הירקות לקוביות או רצועות, ומכניסים קודם את החציל לסיר לטיגון של 5 דקות.


  • 2

    מכניסים את שאר הירקות ( חוץ מהשום) ומטגנים על אש גבוהה כרבע שעה.


  • 3

    מוסיפים את הסוכר, המלח והשום ומטגנים עוד 5 דקות.


  • 4

    במקביל מחממים תנור לטורבו 200 מעלות.


  • 5

    מעבירים את הירקות לתבנית ומכניסים לתנור ל20 דקות עד שהירקות רכים ושחומים מעט.


  • 6

    בזמן שהירקות בתנור, ממלאים בסוטאז' מים ומבשלים את הםסטה לפי ההוראות על החבילה עם רבע כפית מלח.


  • 7

    מסננים את המים ומחזירים את הפסטה לסיר.


  • 8

    מוציאים את הירקות מהתנור ומחזירים לסיר.


  • 9

    מערבבים טוב, בעדינות, ולבריאות.


  • 10

    אפשר לגוון עם תוספת של גבינה מלוחה לפני ההגשה.


0

מחממים שמן בסוטאז'.


1

חותכים את כל הירקות לקוביות או רצועות, ומכניסים קודם את החציל לסיר לטיגון של 5 דקות.


2

מכניסים את שאר הירקות ( חוץ מהשום) ומטגנים על אש גבוהה כרבע שעה.


3

מוסיפים את הסוכר, המלח והשום ומטגנים עוד 5 דקות.


4

במקביל מחממים תנור לטורבו 200 מעלות.


5

מעבירים את הירקות לתבנית ומכניסים לתנור ל20 דקות עד שהירקות רכים ושחומים מעט.


6

בזמן שהירקות בתנור, ממלאים בסוטאז' מים ומבשלים את הםסטה לפי ההוראות על החבילה עם רבע כפית מלח.


7

מסננים את המים ומחזירים את הפסטה לסיר.


8

מוציאים את הירקות מהתנור ומחזירים לסיר.


9

מערבבים טוב, בעדינות, ולבריאות.


10

אפשר לגוון עם תוספת של גבינה מלוחה לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד