הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

238
צפיות

פחזניות

המתכון של
פחזניות

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 כוס חלב
  • 1/2 כוס מים
  • 1 כפית סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 50 גר' חמאה
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 1 כוסות קמח
  • 5 ביצים
  • קורט מלח
  • למילוי
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 1 כפית סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת המילוי:.


  • 2

    לשים את כל המרכיבים בקערת מיקסר ולהקציף לקרם יציב .


  • 3

    ..


  • 4

    הכנת הפחזניות:.


  • 5

    להכניס לסיר קטן את החלב, מים, מלח, סוכר , וניל, מים, שמן וחמאה, לערבב היטב להמסת החמאה והסוכר ולהביא לרתיחה..


  • 6

    להנמיך להבה ולהוסיף את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב בכף עץ עד שהבצק חלק ונפרד מדפנות הסיר..


  • 7

    להעביר את הבצק לקערת מיקסר ולהניח בצד שיתקרר. .


  • 8

    לערבל את הבצק עם וו גיטרה ולהוסיף ביצה עד שתיטמע בבצק.. ועוד ביצה עד שתיטמע בבצק.


  • 9

    וכך לחזור על אותה פעולה עד הביצה האחרונה..


  • 10

    יתקבל בצק חלק ורך.


  • 11

    להכניס מהבצק לשקית זילוף עם צנתר בצורת כוכב גדול ולזלף לתבנית מרופדת בניר אפייה..


  • 12

    (חשוב לשמור מרחק בין הפחזניות שמתרחבות באפייה.).


  • 13

    לאפות בתנור שחומם מראש על חום 180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד הזהבה יפה..


  • 14

    לצנן את הפחזניות ולמלא במילוי קרם הקצפת ..


1

הכנת המילוי:.


2

לשים את כל המרכיבים בקערת מיקסר ולהקציף לקרם יציב .


3

..


4

הכנת הפחזניות:.


5

להכניס לסיר קטן את החלב, מים, מלח, סוכר , וניל, מים, שמן וחמאה, לערבב היטב להמסת החמאה והסוכר ולהביא לרתיחה..


6

להנמיך להבה ולהוסיף את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב בכף עץ עד שהבצק חלק ונפרד מדפנות הסיר..


7

להעביר את הבצק לקערת מיקסר ולהניח בצד שיתקרר. .


8

לערבל את הבצק עם וו גיטרה ולהוסיף ביצה עד שתיטמע בבצק.. ועוד ביצה עד שתיטמע בבצק.


9

וכך לחזור על אותה פעולה עד הביצה האחרונה..


10

יתקבל בצק חלק ורך.


11

להכניס מהבצק לשקית זילוף עם צנתר בצורת כוכב גדול ולזלף לתבנית מרופדת בניר אפייה..


12

(חשוב לשמור מרחק בין הפחזניות שמתרחבות באפייה.).


13

לאפות בתנור שחומם מראש על חום 180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד הזהבה יפה..


14

לצנן את הפחזניות ולמלא במילוי קרם הקצפת ..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

פחזניות פרווה – אילנית בניזרי • פחזניות חלבי – נאוה מלכה • פחזניות – אתי ממן • פחזניות 💖 – הילה ליברטי • פחזניות מהממותת אווריריות וקלילות😍 – סוניה סאני בן הרוש • פחזניות מעלפות כשרות לפסח – סוניה סאני בן הרוש • פחזניות – שרה יוסף • פחזניות עם שמן – שרה יוסף • פחזניות מעולות ללא מרגרינה – לילך טייב • פחזניות ממולאות בקצפת – אורטל עמרם

מתכונים מומלצים
כדורי פנקייק 2,812 צפיות כדורי פנקייק
בוריק בלוז - על... 1,245 צפיות בוריק בלוז - על...
עוגיות הל 1,153 צפיות עוגיות הל
דבלה 2,225 צפיות דבלה
מקרוט 844 צפיות מקרוט
עוגיות קצח מתקת... 1,012 צפיות עוגיות קצח מתקת...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים