הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת המילוי:.
לשים את כל המרכיבים בקערת מיקסר ולהקציף לקרם יציב .
..
הכנת הפחזניות:.
להכניס לסיר קטן את החלב, מים, מלח, סוכר , וניל, מים, שמן וחמאה, לערבב היטב להמסת החמאה והסוכר ולהביא לרתיחה..
להנמיך להבה ולהוסיף את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב בכף עץ עד שהבצק חלק ונפרד מדפנות הסיר..
להעביר את הבצק לקערת מיקסר ולהניח בצד שיתקרר. .
לערבל את הבצק עם וו גיטרה ולהוסיף ביצה עד שתיטמע בבצק.. ועוד ביצה עד שתיטמע בבצק.
וכך לחזור על אותה פעולה עד הביצה האחרונה..
יתקבל בצק חלק ורך.
להכניס מהבצק לשקית זילוף עם צנתר בצורת כוכב גדול ולזלף לתבנית מרופדת בניר אפייה..
(חשוב לשמור מרחק בין הפחזניות שמתרחבות באפייה.).
לאפות בתנור שחומם מראש על חום 180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד הזהבה יפה..
לצנן את הפחזניות ולמלא במילוי קרם הקצפת ..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
