אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

1,159
צפיות

עוגיות הל

המתכון של
עוגיות הל

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות (ח"פ) קמח
  • 1 כפית א.אפייה
  • 30 גרם חמאה רכה
  • 200 גרם מחמאה רכה
  • 1 כף מים
  • 1 כוס (ח"פ) אבקת סוכר
  • 1 שקית וניל
  • 1 כף תבלין הל טחון
  • קורט מלח
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המיקסר עם וו לישה לערבל את החמאה ומרגרינה עם אבקת הסוכר כ-2 דקות .


  • 2

    ולהוסיף את הוניל, הל, מלח, מים ולערבל עד קבלת עיסה אחידה..


  • 3

    להוריד את מהירות המיקסר ולהוסיף את הקמח בהדרגה עד שיטמע ויתקבל בצק רך ואחיד. .


  • 4

    לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולשים במקרר למשך שעה. .


  • 5

    *.


  • 6

    לחלק את הבצק .


  • 7

    ל 40 חתיכות שוות לכדרר בידיים עם מעט קמח כל חתיכה לעיגול ולשטח לעובי של כ- 1 ס"מ . .


  • 8

    להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם רווח (העוגיות מתרחבות) לתת לחיצת פסים קלה עם מזלג ...


  • 9

    ולפזר מעל כל עוגייה קמצוץ גרגרי סוכר גס..


  • 10

    לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס .


  • 11

    כ -12 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות..


  • 12

    לצנן ולשמור בקופסה אטומה..


1

בקערת המיקסר עם וו לישה לערבל את החמאה ומרגרינה עם אבקת הסוכר כ-2 דקות .


2

ולהוסיף את הוניל, הל, מלח, מים ולערבל עד קבלת עיסה אחידה..


3

להוריד את מהירות המיקסר ולהוסיף את הקמח בהדרגה עד שיטמע ויתקבל בצק רך ואחיד. .


4

לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולשים במקרר למשך שעה. .


5

*.


6

לחלק את הבצק .


7

ל 40 חתיכות שוות לכדרר בידיים עם מעט קמח כל חתיכה לעיגול ולשטח לעובי של כ- 1 ס"מ . .


8

להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם רווח (העוגיות מתרחבות) לתת לחיצת פסים קלה עם מזלג ...


9

ולפזר מעל כל עוגייה קמצוץ גרגרי סוכר גס..


10

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס .


11

כ -12 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות..


12

לצנן ולשמור בקופסה אטומה..


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד