אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

395
צפיות

אורז עם ירקות ועדשים ירוקות

המתכון של
אורז עם ירקות ועדשים ירוקות

כשמגדלים 3 ילדים בבית צמחוני, מצאתי את עצמי משדרגת מתכונים כדי לקבל מהם חלבון מלא, ושיהיו עשירים בויטמינים ומינרלים, כדי לספק את הכי טוב לאהובים שלי

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מספיק ל-5-6 מנות בסיר שטוח ורחב
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 תפוח אדמה
  • 1 גזר גדול
  • 1 קישוא גדול
  • 1 פלפל אדום
  • 5-6 שיני שום שלמות
  • 1 כוס עדשים ירוקות שטופות היטב ( אם יש זמן טוב להשרות אותן כמה שעות)
  • 1 כוס אורז לבן שטוף היטב
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לפי הטעם (בערך כפית-כפית וחצי)
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים שמן זית בסיר.


  • 1

    חותכים את כל הירקות לקוביות ומכניסים לסיר (חוץ מהשום).


  • 2

    מטגנים כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב על אש גבוהה.


  • 3

    מוסיפים את השום ואת הפפריקה והעדשים הירוקות ומערבבים.


  • 4

    מוסיפים 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומנמיכים. מבשלים כ-10-15 דקות עם מכסה סגור, עד שהעדשים מתרככות מעט.


  • 5

    מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים נוספות ואת המלח, מערבבים היטב, מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים..


  • 6

    מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהעדשים רכות (לא מתפוררות), והאורז מוכן..


  • 7

    *אם נראה לכם שחסר מעט מים, אפשר להוסיף.


  • 8

    לבריאות 🤩.


0

מחממים שמן זית בסיר.


1

חותכים את כל הירקות לקוביות ומכניסים לסיר (חוץ מהשום).


2

מטגנים כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב על אש גבוהה.


3

מוסיפים את השום ואת הפפריקה והעדשים הירוקות ומערבבים.


4

מוסיפים 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומנמיכים. מבשלים כ-10-15 דקות עם מכסה סגור, עד שהעדשים מתרככות מעט.


5

מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים נוספות ואת המלח, מערבבים היטב, מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים..


6

מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהעדשים רכות (לא מתפוררות), והאורז מוכן..


7

*אם נראה לכם שחסר מעט מים, אפשר להוסיף.


8

לבריאות 🤩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד