אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷🌻🌹

157
צפיות

אורז עם ירקות ועדשים ירוקות

המתכון של
אורז עם ירקות ועדשים ירוקות

כשמגדלים 3 ילדים בבית צמחוני, מצאתי את עצמי משדרגת מתכונים כדי לקבל מהם חלבון מלא, ושיהיו עשירים בויטמינים ומינרלים, כדי לספק את הכי טוב לאהובים שלי

לקבלת הספר של עינב אבו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מספיק ל-5-6 מנות בסיר שטוח ורחב
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 תפוח אדמה
  • 1 גזר גדול
  • 1 קישוא גדול
  • 1 פלפל אדום
  • 5-6 שיני שום שלמות
  • 1 כוס עדשים ירוקות שטופות היטב ( אם יש זמן טוב להשרות אותן כמה שעות)
  • 1 כוס אורז לבן שטוף היטב
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לפי הטעם (בערך כפית-כפית וחצי)
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים שמן זית בסיר.


  • 1

    חותכים את כל הירקות לקוביות ומכניסים לסיר (חוץ מהשום).


  • 2

    מטגנים כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב על אש גבוהה.


  • 3

    מוסיפים את השום ואת הפפריקה והעדשים הירוקות ומערבבים.


  • 4

    מוסיפים 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומנמיכים. מבשלים כ-10-15 דקות עם מכסה סגור, עד שהעדשים מתרככות מעט.


  • 5

    מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים נוספות ואת המלח, מערבבים היטב, מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים..


  • 6

    מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהעדשים רכות (לא מתפוררות), והאורז מוכן..


  • 7

    *אם נראה לכם שחסר מעט מים, אפשר להוסיף.


  • 8

    לבריאות 🤩.


0

מחממים שמן זית בסיר.


1

חותכים את כל הירקות לקוביות ומכניסים לסיר (חוץ מהשום).


2

מטגנים כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב על אש גבוהה.


3

מוסיפים את השום ואת הפפריקה והעדשים הירוקות ומערבבים.


4

מוסיפים 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומנמיכים. מבשלים כ-10-15 דקות עם מכסה סגור, עד שהעדשים מתרככות מעט.


5

מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים נוספות ואת המלח, מערבבים היטב, מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים..


6

מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהעדשים רכות (לא מתפוררות), והאורז מוכן..


7

*אם נראה לכם שחסר מעט מים, אפשר להוסיף.


8

לבריאות 🤩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד