אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

667
צפיות

חלות

המתכון של
חלות

חלות הבית שלי רכות רכות!!

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • כף שטוחה מלח
  • 2 כפות שמרים
  • 3 כפות סוכר
  • חצי כוס חפ' שמן
  • 3 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    חלק מכמות הקמח לערבב עם המלח ואז לשים את השאר..


  • 2

    לשים שמרים, סוכר שמן ומים בהדרגה וללוש לפחות 10 דקות עד לקבלת בצק נעים ונוח לעבודה..


  • 3

    לכסות בניילון נצמד ובמגבת..להתפיח עד הכפלת הנפח ואז ללוש שוב (להוציא אוויר). להתפיח שוב עד הכפלת הנפח..


  • 4

    על משטח משומן לקרוץ כדורים חלקים ולכסות לעשר דקות, לרדד כל כדור ולגלגל לרולדה, להכין חלה מארבע רצועות ולהניח על נייר אפייה, להתפיח (בחורף לוקח יותר זמן)..


  • 5

    למרוח ביצה מהולה עם מעט מים וכפית סוכר ולפזר שומשום,.


  • 6

    להכניס לתנור שחומם מראש על 190 בשלב התחתון ולאפות עד הזהבה, לצנן על רשת..


1

חלק מכמות הקמח לערבב עם המלח ואז לשים את השאר..


2

לשים שמרים, סוכר שמן ומים בהדרגה וללוש לפחות 10 דקות עד לקבלת בצק נעים ונוח לעבודה..


3

לכסות בניילון נצמד ובמגבת..להתפיח עד הכפלת הנפח ואז ללוש שוב (להוציא אוויר). להתפיח שוב עד הכפלת הנפח..


4

על משטח משומן לקרוץ כדורים חלקים ולכסות לעשר דקות, לרדד כל כדור ולגלגל לרולדה, להכין חלה מארבע רצועות ולהניח על נייר אפייה, להתפיח (בחורף לוקח יותר זמן)..


5

למרוח ביצה מהולה עם מעט מים וכפית סוכר ולפזר שומשום,.


6

להכניס לתנור שחומם מראש על 190 בשלב התחתון ולאפות עד הזהבה, לצנן על רשת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד