אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

321
צפיות

פיצה טעימה וקלה להכנה

המתכון של
פיצה טעימה וקלה להכנה

הפיצה הכי טעימה שתכינו... אתם יכולים למחוק את מספרי הטלפון של כל הפיצריות 😋

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • (מתאים לשתי פיצות גדולות בתבנית של התנור)
  • בצק
  • 1/2 קילו קמח (4 כוסות חד"פ חם)
  • 1 כף שמרים
  • 1/2 כף מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות שמן זית
  • 1.5 כוסות חד"פ חם מים
  • רוטב
  • 4 עגבניות מגורדות
  • 1 חבילה קטנה רכז עגבניות
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • גבינות
  • 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 200 גרם מוצרלה מגורדת ( אפשר לוותר על המוצרלה ולהוסיף עוד 200 גרם גבינה צהובה)
  • תוספות כראות עיניכם
אופן ההכנה
  • 0

    מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר (חוץ מהמים) ומערבלים לכמה שניות.


  • 1

    מוסיפים את המים (מתחילים מכוס ולאט לאט מוסיפים עוד לפי מרקם הבצק) ומערבלים עד ליצירת בצק מעט דביק, וממשיכים לערבל כ-7-8 דקות (אפשר גם 10 דקות) במהירות בינונית..


  • 2

    מניחים בקערה משומנת ומכוסה להתפחה של שעה-שעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את עצמו..


  • 3

    בינתיים מכינים את הרוטב, מערבבים הכל בקערה (למשקיעות, אפשר לבשל את הרוטב כ-5 דקות לאחר רתיחה על אש נמוכה).


  • 4

    מחממים תנור למקסימום חום..


  • 5

    כשהבצק תפח, מחלקים לשני כדורים, מניחים על נייר אפייה ומשטחים בעזרת הידיים לעובי הרצוי.


  • 6

    מורחים מעל כל פיצה חצי מכמות הרוטב, ומפזרים מעל כל פיצה חצי מכמות הגבינה והתוספות.


  • 7

    מעבירים נייר אפייה אחד עם הפיצה עליו לתבנית התנור ומכניסים לאפייה (כשהתנור ממש חם) כ-10-15 דקות.


  • 8

    מוציאים ועושים אותו הדבר עם הפיצה השנייה.


0

מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר (חוץ מהמים) ומערבלים לכמה שניות.


1

מוסיפים את המים (מתחילים מכוס ולאט לאט מוסיפים עוד לפי מרקם הבצק) ומערבלים עד ליצירת בצק מעט דביק, וממשיכים לערבל כ-7-8 דקות (אפשר גם 10 דקות) במהירות בינונית..


2

מניחים בקערה משומנת ומכוסה להתפחה של שעה-שעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את עצמו..


3

בינתיים מכינים את הרוטב, מערבבים הכל בקערה (למשקיעות, אפשר לבשל את הרוטב כ-5 דקות לאחר רתיחה על אש נמוכה).


4

מחממים תנור למקסימום חום..


5

כשהבצק תפח, מחלקים לשני כדורים, מניחים על נייר אפייה ומשטחים בעזרת הידיים לעובי הרצוי.


6

מורחים מעל כל פיצה חצי מכמות הרוטב, ומפזרים מעל כל פיצה חצי מכמות הגבינה והתוספות.


7

מעבירים נייר אפייה אחד עם הפיצה עליו לתבנית התנור ומכניסים לאפייה (כשהתנור ממש חם) כ-10-15 דקות.


8

מוציאים ועושים אותו הדבר עם הפיצה השנייה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד