אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טוהר דרעי

332
צפיות

פסטה ברוטב שמנת פטריות ובטטה

המתכון של
פסטה ברוטב שמנת פטריות ובטטה

פסטה ברוטב שמנת פטריות ובטטה

לקבלת הספר של טוהר דרעי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 פסטה
  • פטריות (טריות עדיף) פורטובלו/שמפיניון
  • 2 בטטה
  • 3 שיני שום
  • 50 גר' חמאה
  • 2 שמנת לבישול
  • חצי כוס חלב
  • אגוז מוסקט- רבע כפית
  • אבקת מרק פטריות- כף שטוחה
  • מלח פלפל
  • *גבינה צהובה להקרמה בתנור -לא חובה-*
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את הבטטה לקוביות קטנות והפטריות לפרוסות,קוטשים את השום ומניחים הכל בצד.


  • 1

    מתחילים לטגן את הבטטה עם החמאה עם מכסה סגור.


  • 2

    כשהיא מתרככת, מוסיפים את הפטריות והשום מטגנים ל 2 דק שהשום לא יישרף.


  • 3

    מוסיפים את השמנת והחלב, מתבלים.


  • 4

    סוגרים מכסה על אש בינונית ל 20 דק..


  • 5

    מוסיפים את הפסטה לאחר שבושלה ונשטפה היטב במים..


  • 6

    מומלץ לפזר מלמעלה גבינה צהובה ולהכניס לתנור עד שהיא נצרבת, ל 15 דק בערך..


0

חותכים את הבטטה לקוביות קטנות והפטריות לפרוסות,קוטשים את השום ומניחים הכל בצד.


1

מתחילים לטגן את הבטטה עם החמאה עם מכסה סגור.


2

כשהיא מתרככת, מוסיפים את הפטריות והשום מטגנים ל 2 דק שהשום לא יישרף.


3

מוסיפים את השמנת והחלב, מתבלים.


4

סוגרים מכסה על אש בינונית ל 20 דק..


5

מוסיפים את הפסטה לאחר שבושלה ונשטפה היטב במים..


6

מומלץ לפזר מלמעלה גבינה צהובה ולהכניס לתנור עד שהיא נצרבת, ל 15 דק בערך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד