אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

739
צפיות

עוגת בננות ללא אפייה

המתכון של
עוגת בננות ללא אפייה

עוגה מושחתת לחלוטין

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • תחתית העוגה : (תבנית 24)
  • 180 גר' ביסקויטים פתי-בר
  • 150 גר' חמאה מומסת
  • מלית
  • 2 בננות רכות
  • 200 גר' שמנת להקצפה 38%
  • 70 גר' אבקת סוכר
  • 500 גר' גבינת מסקרפונה עם זרעי וניל
  • 15 גר' גלטין מקצועי להמיס ב- 50 גר' מי ברז, או להוסיף 4 כפות אבקת פודינג וניל
  • 1 בננה לקישוט העוגה. מטפטפים עלייה מספר טיפות לימון
אופן ההכנה
  • 1

    תחתית העוגה : מרסקים את הביסקויטים במעבד מזון .


  • 2

    ממיסים את החמאה מספר דקות במיקרוגל .


  • 3

    מערבבים את 2 התערובות, מוסיפים לתבנית המשומנת ומישרים .


  • 4

    מכניסים את התבנית למקפיא, עד שהמלית מוכנה.


  • 5

    ממיסים את הגלטין בכוס עם מי ברז ושומרים בצד.


  • 6

    מועכים 2 בננות בקערה.


  • 7

    בקערת המיקסר מכניסים את השמנת להקצפה ואבקת הסוכר. מקציפים מספר רגעים עד שהתערובת מוכנה .


  • 8

    מפסיקים את המיקסר ומוסיפים את הבננות ממשיכים להקציף.


  • 9

    אחרי מספר שניות שהבננות נבלעו בתערובת הקצפת, מוסיפים קופסת גבינה וממשיכים להקציף, אחרי מספר שניות שהגבינה נבלעה בתערובת הקצפת, מוסיפים את הגבינה השנייה וממשיכים להקציף עוד דקה עד שתיים.


  • 10

    מכניסים למיקרוגל את הכוס עם הגלטין ל- 10 שניות, עד שהגלטין נמס. להשגיח להפסיק את המיקרוגל בזמן.


  • 11

    מכניסים את הגלטין לתערובת הקצפת עם הגבינה ומקפלים עם מרית.


  • 12

    יוצקים את התערובת לתבנית האפיה ומכניסים את התבנית למקרר. אחרי כשעתיים כשהעוגה התיצבה, ניתן לקשט אותה.


1

תחתית העוגה : מרסקים את הביסקויטים במעבד מזון .


2

ממיסים את החמאה מספר דקות במיקרוגל .


3

מערבבים את 2 התערובות, מוסיפים לתבנית המשומנת ומישרים .


4

מכניסים את התבנית למקפיא, עד שהמלית מוכנה.


5

ממיסים את הגלטין בכוס עם מי ברז ושומרים בצד.


6

מועכים 2 בננות בקערה.


7

בקערת המיקסר מכניסים את השמנת להקצפה ואבקת הסוכר. מקציפים מספר רגעים עד שהתערובת מוכנה .


8

מפסיקים את המיקסר ומוסיפים את הבננות ממשיכים להקציף.


9

אחרי מספר שניות שהבננות נבלעו בתערובת הקצפת, מוסיפים קופסת גבינה וממשיכים להקציף, אחרי מספר שניות שהגבינה נבלעה בתערובת הקצפת, מוסיפים את הגבינה השנייה וממשיכים להקציף עוד דקה עד שתיים.


10

מכניסים למיקרוגל את הכוס עם הגלטין ל- 10 שניות, עד שהגלטין נמס. להשגיח להפסיק את המיקרוגל בזמן.


11

מכניסים את הגלטין לתערובת הקצפת עם הגבינה ומקפלים עם מרית.


12

יוצקים את התערובת לתבנית האפיה ומכניסים את התבנית למקרר. אחרי כשעתיים כשהעוגה התיצבה, ניתן לקשט אותה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד