הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פנקייק הוא מעדן אמיתי, קל להכנה וחופשי לאלתורים. הנה פנקייק שעשיתי עכשיו, בלי ביצים כי נגמרו לי הביצים ושכחתי לקנות. אפשר להשתמש גם בחלב פרות, אני לא אוהבת אותו.
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לערבב את חומרי הבסיס בקערה עגולה ועמוקה, לפי הסדר שלהם ברשימה ולפי ההוראות למעלה. להגיע למרקם קצת יותר סמיך מחביתה.
לשמן קרקעית מחבת טפלון עם קצת שמן שומשום או חריע או חמאה רכה באמצעות מכחול טבחים.
להרתיח את השמן - ומיד כשהוא רותח למזוג מהבצק הבסיסי, לטגן באש חזקה מאד, לנענע את המחבת לצדדים כדי שהפנקייק יגדל. אחרי כמה דקות להפוך אותו, לתת לו להיטגן עוד טיפונת ולהעביר לצלחת שטוחה גדולה.
לקשט עם קוקוס + אותם פירות ואגוזים שבבסיס.
אפשר להוסיף לקישוט מה שמתחשק. יש אפשרויות למעלה. אפשר להמציא עוד, חופשי....
