אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

313
צפיות

פאי ברוקולי מבצק יוגורט

המתכון של
פאי ברוקולי מבצק יוגורט

פאי ברוקולי על בצק יוגורט לארוחת בוקר /ערב מזינה משביעה ובעלת ערך קלורי נמוך, ממש מעדן לחך אפשר להכין עם גבינות שיש בבית

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח לבן מנופה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • גביע יוגורט 200 מל'
  • 1/2 כפית מלח
  • למילוי
  • 250 גר' ברוקולי טרי
  • 1/4 כרישה קצוצה
  • 3 גזרים מגורדים
  • 2 פרוסות גבינה צהובה מעושנת
  • 160 גר' קוטג'
  • 50 גר' גבינה לבנה
  • 100 גר' גבינת קממבר עם אגוזים
  • 2 ביצים
  • כוס חלב
  • 4 שיני שום כתושות
  • שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור
  • אגוז מוסקט
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבצק:.


  • 2

    בקערה מערבבים יחד את הקמח עם שמן הזית מוסיפים את היוגורט והמלח..


  • 3

    בתחילה מתקבל בצק דביק, לאחר לישה נוספת הבצק נוח לעבודה..


  • 4

    משמנים תבנית פאי ומשטחים את הבצק על התחתית והדפנות של התבנית..


  • 5

    מחממים תנור לחום 180 מעלות ואופים את הבצק 15-20 דקות..


  • 6

    הכנת המילוי:.


  • 7

    מבשלים את הברוקולי עם מים ומלח עד לריכוך, שוטפים ומפרקים לפרחים..


  • 8

    במחבת מטגנים את השום עם שמן זית עד לקבלת צבע זהוב, מוסיפים את הכרישה הקצוצה וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את הגזר המגורד וממשיכים לטגן כ-5 דקות מכבים את הגז..


  • 9

    מוסיפים את הברוקולי ומערבבים..


  • 10

    בקערה טורפים חלב עם ביצים, מוסיפים את הגבינות ומערבבים מוסיפים את הירקות פלפל שחור ואגוז מוסק מערבבים, משטחים את הבלילה על תבנית הפאי, אופים בערך שעה ב-180 מעלות בתנור עד שמתקבל צבע זהוב והפאי מוכן..


1

הכנת הבצק:.


2

בקערה מערבבים יחד את הקמח עם שמן הזית מוסיפים את היוגורט והמלח..


3

בתחילה מתקבל בצק דביק, לאחר לישה נוספת הבצק נוח לעבודה..


4

משמנים תבנית פאי ומשטחים את הבצק על התחתית והדפנות של התבנית..


5

מחממים תנור לחום 180 מעלות ואופים את הבצק 15-20 דקות..


6

הכנת המילוי:.


7

מבשלים את הברוקולי עם מים ומלח עד לריכוך, שוטפים ומפרקים לפרחים..


8

במחבת מטגנים את השום עם שמן זית עד לקבלת צבע זהוב, מוסיפים את הכרישה הקצוצה וממשיכים לטגן כמה דקות, מוסיפים את הגזר המגורד וממשיכים לטגן כ-5 דקות מכבים את הגז..


9

מוסיפים את הברוקולי ומערבבים..


10

בקערה טורפים חלב עם ביצים, מוסיפים את הגבינות ומערבבים מוסיפים את הירקות פלפל שחור ואגוז מוסק מערבבים, משטחים את הבלילה על תבנית הפאי, אופים בערך שעה ב-180 מעלות בתנור עד שמתקבל צבע זהוב והפאי מוכן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד