אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,791
צפיות

מעקוד פשטידה טוניסאית

המתכון של
מעקוד פשטידה טוניסאית

פשטידה טוניסאית טעימה שאימי ז"ל הייתה מכינה לערב שבת

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 ביצים קשות
  • 3 גזרם מקולפים ומבושלים
  • תפו"א גדול מבושל
  • 5 ביצים שלמות
  • גזר מגורד טרי
  • תפו"א מגורד
  • פלפל שחור
  • מלח
  • כורכום
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מיץ מחצי לימון
  • 4 כפות שמן לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את הגזרים ותפוחי האדמה ולגרד בפומפייה גסה, להוסיף את התבלינים ואת הביצים ולערבב ביחד, להוסיף את הביצים הקשות חתוכות לקוביות תפו"א חתוך לקוביות, הגזר חתוך ולערבב..


  • 2

    להוסיף את מיץ הלימון ולערבב עד שכל החומרים יתאחדו..


  • 3

    מחממים סיר בינוני עם 4 כפות שמן, כאשר השמן רותח שופכים לתוכו את התערובת בזהירות, מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומטגנים בין 10-15 דקות..


  • 4

    הופכים את הפשטידה על צלחת משמנים טיפה את הסיר ומחזירים לסיר את הפשטידה ומטגנים .


  • 5

    בין 10-15 דקות..


  • 6

    הופכים על צלחת הגשה מגישים אותה חמה או קרה..


  • 7

    בערך חצי שעה ויוצא מעדן. .


1

לקלף את הגזרים ותפוחי האדמה ולגרד בפומפייה גסה, להוסיף את התבלינים ואת הביצים ולערבב ביחד, להוסיף את הביצים הקשות חתוכות לקוביות תפו"א חתוך לקוביות, הגזר חתוך ולערבב..


2

להוסיף את מיץ הלימון ולערבב עד שכל החומרים יתאחדו..


3

מחממים סיר בינוני עם 4 כפות שמן, כאשר השמן רותח שופכים לתוכו את התערובת בזהירות, מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומטגנים בין 10-15 דקות..


4

הופכים את הפשטידה על צלחת משמנים טיפה את הסיר ומחזירים לסיר את הפשטידה ומטגנים .


5

בין 10-15 דקות..


6

הופכים על צלחת הגשה מגישים אותה חמה או קרה..


7

בערך חצי שעה ויוצא מעדן. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד