אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינת אהרוני

47
צפיות

פיתה זעתר מבצק יוגורט

המתכון של

חברת דנונה

לקבלת הספר של רינת אהרוני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 12 מנות
  • 280 גרם (2 כוסות) קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כפית סוכר
  • 4 כפות מים חמימים
  • חצי כפית מלח
  • 1 גביע יוגורט יווני (130 גרם)
  • 3 כפות שמן זית
  • לציפוי
  • שמן זית
  • תערובת זעתר
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים קמח, שמרים וסוכר בקערת מיקסר..


  • 2

    2. מוסיפים מים, מלח, יוגורט ושמן זית ומערבלים דקה או שתיים. מגבירים את המהירות וממשיכים ללוש עוד 8 דקות (או עד לקבלת כדור בצק חלק וגמיש)..


  • 3

    3. מכסים את הקערה בניילון ומעליו מגבת. מתפיחים במקום חמים למשך שעתיים עד שהבצק מכפיל את נפחו..


  • 4

    4. מורידים את נפח הבצק על ידי לישה על גבי משטח מקומח. מחלקים ל-8 כדורים שווים ופותחים אותם לעלים עגולים. מכסים ומניחים לתפיחה אחרונה בתבנית מרופדת בנייר אפייה..


  • 5

    5. מחממים תנור ל-200 מעלות..


  • 6

    6. מורחים את עיגולי הבצק בשמן זית, מצפים בזעתר ואופים 10-12 דקות עד שזהוב יפה. מגישים לצד טחינה טובה וירקות טריים חתוכים..


1

1. מערבבים קמח, שמרים וסוכר בקערת מיקסר..


2

2. מוסיפים מים, מלח, יוגורט ושמן זית ומערבלים דקה או שתיים. מגבירים את המהירות וממשיכים ללוש עוד 8 דקות (או עד לקבלת כדור בצק חלק וגמיש)..


3

3. מכסים את הקערה בניילון ומעליו מגבת. מתפיחים במקום חמים למשך שעתיים עד שהבצק מכפיל את נפחו..


4

4. מורידים את נפח הבצק על ידי לישה על גבי משטח מקומח. מחלקים ל-8 כדורים שווים ופותחים אותם לעלים עגולים. מכסים ומניחים לתפיחה אחרונה בתבנית מרופדת בנייר אפייה..


5

5. מחממים תנור ל-200 מעלות..


6

6. מורחים את עיגולי הבצק בשמן זית, מצפים בזעתר ואופים 10-12 דקות עד שזהוב יפה. מגישים לצד טחינה טובה וירקות טריים חתוכים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד