הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה משודרגת ללא ביצים
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
להקציף בקערת המיקסר את מרכיבי הקרם. לקראת הסוף להוסיף את תערובת הליקרים.
מערבבים בכוס את ליקר האמרטו, ברנדי וליקר קפה. ומוסיפים תוך כדי טפטוף לתערובת הקרם.
בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה ואבקת הסוכר כדי לרכך את הגבינה.
ממשיכים להקציף את תערובת הקרם ומוסיפים בהדרגה ובאיטיות את גבינת המסקרפונה עד שנוצרת תערובת אוורירית.
לטבול כל בישקוט, טבילה קצרה בתערובת הליקרים.
בתבנית פיירקס בגודל 20X30 מסדרים מחצית מהבישקוטים כשהחלק המצופה בסוכר כלפי מטה.
מורחים על הבישקוטים מחצית מהקרם. על הקרם מסדרים בישקוטים טבולים, מרטיבים אותם בזהירות ומורחים עליהם את יתרת הקרם.
מכניסים את התבנית למקרר. עדיף להכין את העוגה יום לפני ההגשה. לפני ההגשה מפזרים על העוגה אבקת קקאו.
