אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורן יוגב

531
צפיות

עוגיות רולדה עם נוטלה

המתכון של
עוגיות רולדה עם נוטלה

לקבלת הספר של לורן יוגב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500גרם קמח לבן
  • 1כף סוכר לבן
  • 1כפית אבקת אפייה
  • 100גרם חמאה קרה
  • 1/2כוס שמן קנולה
  • 1/2כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים יחד קמח ואבקת אפיה..


  • 2

    חותכים את החמאה לקוביות..


  • 3

    במיקסר עם וו גיטרה מעבדים ביחד חמאה, סוכר ואת תערובת הקמח..


  • 4

    מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומעבדים בקצרה רק עד קבלת כדור בצק..


  • 5

    יוצרים מהבצק כדור, משטחים לעיגול על משטח עבודה, מכסים בניילון ומכניסים למקרר לכחצי שעה..


  • 6

    מחממים תנור ל-160 מעלות..


  • 7

    מחלקים את הבצק ל-3 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1/2 ס”מ..


  • 8

    עם פלטה מורחים מעל נוטלה בשכבה אחידה ומגלגלים לגליל..


  • 9

    חותכים את הגליל לפרוסות אבל משאירים את הבסיס מחובר..


  • 10

    אופים כ-30 דקות עד שהגלילים מזהיבים מעט מלמעלה..


  • 11

    מוציאים מהתנור, מצננים, בוזקים מלמעלה אבקת סוכר, ועוברים בין החריצים עם סכין עד התחתית כדי להפריד בין העוגיות..


  • 12

    שומרים בקופסה אטומה, או צנצנת עוגיות משגעת כזאת..


  • 13

    .


  • 14

    .


  • 15

    .


  • 16

    .


  • 17

    .


1

מערבבים יחד קמח ואבקת אפיה..


2

חותכים את החמאה לקוביות..


3

במיקסר עם וו גיטרה מעבדים ביחד חמאה, סוכר ואת תערובת הקמח..


4

מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומעבדים בקצרה רק עד קבלת כדור בצק..


5

יוצרים מהבצק כדור, משטחים לעיגול על משטח עבודה, מכסים בניילון ומכניסים למקרר לכחצי שעה..


6

מחממים תנור ל-160 מעלות..


7

מחלקים את הבצק ל-3 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1/2 ס”מ..


8

עם פלטה מורחים מעל נוטלה בשכבה אחידה ומגלגלים לגליל..


9

חותכים את הגליל לפרוסות אבל משאירים את הבסיס מחובר..


10

אופים כ-30 דקות עד שהגלילים מזהיבים מעט מלמעלה..


11

מוציאים מהתנור, מצננים, בוזקים מלמעלה אבקת סוכר, ועוברים בין החריצים עם סכין עד התחתית כדי להפריד בין העוגיות..


12

שומרים בקופסה אטומה, או צנצנת עוגיות משגעת כזאת..


13

.


14

.


15

.


16

.


17

.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד