הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מערבלים את הסוכר והנטורינה , כשמתאחדים מוסיפים את הקמח , אבקת האפיה והוניל ולבסוף את הביצה. לא חובה במיקסר ניתן ללוש ביד. .
זהירות לא לחמם מידי את הבצק . לישה קצרה רק עד לאיחוד החומרים. .
משמנים את התבניות ומרפדים בשכבה דקה של בצק את התבניות ודפנותיהן..
עוטפים כל תבנית בנייר כסף הדוק לבצק ( ממליצה לשים מתחת נייר אפיה בשל הסיכון הבריאותי) ומקפיאים לפחות שעתיים או למקרר לשש שעות . לאחר כשעתיים במקפיא אופים עם הנייר צמוד בחום בינוני- 170 מעלות ..
לאחר כ7 דקות שולפים את הנייר להשלמת האפיה. זהירות שלא יישרף. .
מקציפים את הקצפת עם חלב הסויה והפודינג וניל. .
כאשר התחתיות מתקררות, מורחים שכבה נדיבה של קצפת ומסדרים מעל יפה את הפירות..
מברישים את הפירות בנוזל הג'לי או בנפאז. עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר. .
הערה: כמות הבצק מספיקה למספר רב של תבניות אישיות בין 15 ל20. ייתכן ויהיה צורך להכין כמות נוספת של קצפת. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
