אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

216
צפיות

סלסילה חגיגית

המתכון של
סלסילה חגיגית

סלסילה חגיגית לכבוד שבועות / טנא

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח מנופה
  • 6 כפות סוכר
  • כף מלח
  • 2 כפות מחוקות שמרים יבשים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2.5 כוסות מים פושרים
  • ביצה טרופה
  • קערת זכוכית חסינת חום
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 0

    מערבלים דקה במיקסר( או ביד) את הקמח הסוכר, השמרים, והמלח,מוסיפים את המים ואת השמן מערבלים כ 8 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד. .


  • 1

    מעבירים את הבצק לקערה משומנת מעט, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח( כשעה). מורידים נפח מעבדים מעט ומתפיחים שוב. .


  • 2

    על תבנית מרפודת בנייר אפיה הופכים קערה חסינת חום( כל קערת פיירקס טובה למטרה זו). משמנים אותה ומתחילים לקךוע צמות מתחילים עם היקף הקערה על התבנית וממשיכים שתי וערב לקלוע צמות. ולייצר רצועות בצק ולחבר אותם. .


  • 3

    חשוב לשים לב שיהיו מחוברות . חשוב לקחת בחשבון שהבצק תופח . לכן לא להצמיד מידי אבל כן לדאוג שהרצועות יהיו מחוברות . ניתן להעזר בקיסמים ובסיום האפיה להוציאם החוצה. .


  • 4

    מתפיחים כ 20 דקות עד חצי שעה מורחים בביצה ואופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה. .


  • 5

    בסיום האפיה נותנים לה מעט להתקרר ומפרקים בעדינות מקערת הזכוכית. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


0

מערבלים דקה במיקסר( או ביד) את הקמח הסוכר, השמרים, והמלח,מוסיפים את המים ואת השמן מערבלים כ 8 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד. .


1

מעבירים את הבצק לקערה משומנת מעט, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח( כשעה). מורידים נפח מעבדים מעט ומתפיחים שוב. .


2

על תבנית מרפודת בנייר אפיה הופכים קערה חסינת חום( כל קערת פיירקס טובה למטרה זו). משמנים אותה ומתחילים לקךוע צמות מתחילים עם היקף הקערה על התבנית וממשיכים שתי וערב לקלוע צמות. ולייצר רצועות בצק ולחבר אותם. .


3

חשוב לשים לב שיהיו מחוברות . חשוב לקחת בחשבון שהבצק תופח . לכן לא להצמיד מידי אבל כן לדאוג שהרצועות יהיו מחוברות . ניתן להעזר בקיסמים ובסיום האפיה להוציאם החוצה. .


4

מתפיחים כ 20 דקות עד חצי שעה מורחים בביצה ואופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה. .


5

בסיום האפיה נותנים לה מעט להתקרר ומפרקים בעדינות מקערת הזכוכית. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד