אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות ביחד

1,038
צפיות

דג סלמון בקדאיף

המתכון של
דג סלמון בקדאיף

מתכון של דובי עמירה מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24

לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילת שערות קדאיף
  • 100 גרם חמאה - טרה
  • גבינה צהובה מגורדת - טרה
  • שן שום אחת
  • 3 כפות מרווה, תימין, בזיקלוקום קצוצים טריים ומעורבבים
  • כף אבקת סוכר
  • 6 נתחי סלמון ויקטורי
  • מלח
  • פלפל
  • לרוטב
  • 5 כפות מיץ תפוזים טרי
  • 5 כפות מיץ לימון - מאסטר שף
  • שן שום
  • כף צ'יל' חריף קצוץ דק
  • 50 גרם חמאה טרה
  • מלח
  • פלפל
  • גביע שמנת חמוצה - טרה
  • חצי כוס פיסטוקים גרוסים גס.
  • שקדים אגוזים צנוברים של קליית גת
  • לצד המנה
  • ברוקולי ויקטורי טרי
  • מלח פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את התנור מראש ל 200 מעלות.


  • 2

    לקצוץ דק את כל עשבי התיבול .


  • 3

    לתבל את הדג במלח ופלפל.


  • 4

    לערבב שערות קדאיף עם חמאה מומסת ולהוסיף גבינה, שום ועשבי תיבול ואבקת סוכר.


  • 5

    לפתוח את שיערות הקדאיף.


  • 6

    לעטוף את הדג עם שיערות הקדאיף .


  • 7

    להכניס בתנור עד שהקדאיף מזהיב 12 דקות בערך .


  • 8

    לרוטב: להרתיח בסיר קטן את מיץ הלימון, מיץ התפוזים, להוסיף שום וצ'ילי והחמאה, לטרוף עד שנהיה סמיך, לשפוך לצלחת הגשה או על הדג, להוסיף מעל שמנת חמוצה, בזיליקום אגוזים, שקדים ופיסטוקים.


  • 9

    לברוקולי: להניח במחבת חמה את פרחי הברוקולי, להוסיף שמן זית , להוסיף פלפל ומלח, להוציא מהאש לאחר 5-7 דקות.


1

לחמם את התנור מראש ל 200 מעלות.


2

לקצוץ דק את כל עשבי התיבול .


3

לתבל את הדג במלח ופלפל.


4

לערבב שערות קדאיף עם חמאה מומסת ולהוסיף גבינה, שום ועשבי תיבול ואבקת סוכר.


5

לפתוח את שיערות הקדאיף.


6

לעטוף את הדג עם שיערות הקדאיף .


7

להכניס בתנור עד שהקדאיף מזהיב 12 דקות בערך .


8

לרוטב: להרתיח בסיר קטן את מיץ הלימון, מיץ התפוזים, להוסיף שום וצ'ילי והחמאה, לטרוף עד שנהיה סמיך, לשפוך לצלחת הגשה או על הדג, להוסיף מעל שמנת חמוצה, בזיליקום אגוזים, שקדים ופיסטוקים.


9

לברוקולי: להניח במחבת חמה את פרחי הברוקולי, להוסיף שמן זית , להוסיף פלפל ומלח, להוציא מהאש לאחר 5-7 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד