ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
קילו בשר פילה מדומה(מס 6)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
מבדלים על אש נמוכה כחצי שעה
-
אופן ההכנה
-
0
מוסיפים לסיר תבלינים:.
-
1
כפית מלח.
-
2
חצי כפית פילפל שחור גרוס.
-
3
כפית בהרט.
-
4
2 כפות פפריקה מתוקה.
-
5
2 כפות רסק עגבניות.
-
6
כמה עלי נענע.
-
7
חצי כפית רוזמרין.
-
8
חצי כפית טימין.
-
9
חצי כפית בזיליקום.
-
10
כף סילאן.
-
11
ממשיכים בבישול הרוטב כ10 דקות נוספות.
-
12
פורסים את הבשר.
-
13
ושמים באמצע התבנית.
-
14
מסדרים מסביב את הירקות.
-
15
שופכים מעל את הרוטב מהסיר ולכסות בנייר כסף.
-
16
מכניסים לתנור לשעה.
-
17
לאחר מכן מורידים את הכיסוי.
-
18
וממשיכים לעוד שעתיים.
0
מוסיפים לסיר תבלינים:.
1
כפית מלח.
2
חצי כפית פילפל שחור גרוס.
3
כפית בהרט.
4
2 כפות פפריקה מתוקה.
5
2 כפות רסק עגבניות.
6
כמה עלי נענע.
7
חצי כפית רוזמרין.
8
חצי כפית טימין.
9
חצי כפית בזיליקום.
10
כף סילאן.
11
ממשיכים בבישול הרוטב כ10 דקות נוספות.
12
פורסים את הבשר.
13
ושמים באמצע התבנית.
14
מסדרים מסביב את הירקות.
15
שופכים מעל את הרוטב מהסיר ולכסות בנייר כסף.
16
מכניסים לתנור לשעה.
17
לאחר מכן מורידים את הכיסוי.
18
וממשיכים לעוד שעתיים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
