ספר המתכונים של יפה וקס ברקו
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
2 פלפלים ירוקים גדולים רצועות
-
6 גבעולי סלרי נקיים רצועות
-
-
-
-
-
-
-
-
משני הצדדים ומוצאים לצלחת
אופן ההכנה
-
1
מחממים סיר.
-
2
עם 2 כפות שמן.
-
3
מוסיפים את העגבניות.
-
4
מאדים כ5 דקות.
-
5
מועכים את העגבניות.
-
6
עם מועך פירה.
-
7
מתבלים ב.....
-
8
חצי כף מלח.
-
9
כף גדושה פפריקה מתוקה.
-
10
רבע כף פלפל שחור.
-
11
רבע כף כמון.
-
12
מוסיפים.
-
13
2 כוסות מים.
-
14
ואת הסלרי והשום.
-
15
מערבבים.
-
16
מבשלים כ10 דקות.
-
17
מוסיפים את הפלפלים.
-
18
מבשלים 5 דקות נוספות.
-
19
מסדרים את פרוסות הבשר.
-
20
מרטיבים אותם מהרוטב בכף.
-
21
מעל מפזרים את השמיר.
-
22
מנערים קלות את הסיר.
-
23
מצד לצד.
-
24
מכסים ומבשלים.
-
25
כ40/50 דקות.
1
מחממים סיר.
2
עם 2 כפות שמן.
3
מוסיפים את העגבניות.
4
מאדים כ5 דקות.
5
מועכים את העגבניות.
6
עם מועך פירה.
7
מתבלים ב.....
8
חצי כף מלח.
9
כף גדושה פפריקה מתוקה.
10
רבע כף פלפל שחור.
11
רבע כף כמון.
12
מוסיפים.
13
2 כוסות מים.
14
ואת הסלרי והשום.
15
מערבבים.
16
מבשלים כ10 דקות.
17
מוסיפים את הפלפלים.
18
מבשלים 5 דקות נוספות.
19
מסדרים את פרוסות הבשר.
20
מרטיבים אותם מהרוטב בכף.
21
מעל מפזרים את השמיר.
22
מנערים קלות את הסיר.
23
מצד לצד.
24
מכסים ומבשלים.
25
כ40/50 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
