אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סמדר יפרח

189
צפיות

מלפפונים כבושים

המתכון של
מלפפונים כבושים

מלפפונים כבושים טעימים וקראנצ'ים

לקבלת הספר של סמדר יפרח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כפות תבלין לחמוצים/20 גרגירי פלפל אנגלי/20 זרעי כוסברה
  • 3 עלי דפנה
  • 5 עלי מרווה
  • 8 שיני שום
  • 1 כף מלח - רצוי מלח גס
  • 3/4 כוס חומץ
  • 6-7 מלפפונים ירוקים קטנים ודקים
  • צרור שמיר
  • מים מינרלים קרים
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך ל-4 כל מלפפון, למעוך את שיני השום,..


  • 2

    לשים בצנצנת מכל המצרכים חצי מהכמות מלבד המים, חומץ, שום, תבלין לחמוצים, מלח, עלי דפנה, עלי מרווה ואת המלפפונים,.


  • 3

    (אפשר להכין בצנצנת יותר גדולה אני הכנתי ב-2 צנצנות).


  • 4

    להוסיף את השמיר ולדחוף פנימה בין המלפפונים, להוסיף את כל שארית המצרכים, ולמלא את הצנצנת במים מינרלים קרים כמעט עד הסוף..


  • 5

    לעטוף את הצנצנת בניילון נצמד ולסגור במכסה..


  • 6

    לשים את הצנצנת במקום חמים שלושה ימים, וכל יום לנער את הצנצנת ולהחזיר למקום חמים..


  • 7

    אחרי 3 ימים המלפפונים החמוצים מוכנים טעימים וקראנצ'ים, לשמור במקרר..


  • 8

    למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, ✨תודה רבה✨.


1

לחתוך ל-4 כל מלפפון, למעוך את שיני השום,..


2

לשים בצנצנת מכל המצרכים חצי מהכמות מלבד המים, חומץ, שום, תבלין לחמוצים, מלח, עלי דפנה, עלי מרווה ואת המלפפונים,.


3

(אפשר להכין בצנצנת יותר גדולה אני הכנתי ב-2 צנצנות).


4

להוסיף את השמיר ולדחוף פנימה בין המלפפונים, להוסיף את כל שארית המצרכים, ולמלא את הצנצנת במים מינרלים קרים כמעט עד הסוף..


5

לעטוף את הצנצנת בניילון נצמד ולסגור במכסה..


6

לשים את הצנצנת במקום חמים שלושה ימים, וכל יום לנער את הצנצנת ולהחזיר למקום חמים..


7

אחרי 3 ימים המלפפונים החמוצים מוכנים טעימים וקראנצ'ים, לשמור במקרר..


8

למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, ✨תודה רבה✨.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד