אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת מ.

58
צפיות

דולמה-עלי גפן

המתכון של
דולמה-עלי גפן

בילדותי תמיד אהבתי עלי גפן ועכשיו הילדים שלי מתים על זה.

לקבלת הספר של אפרת מ. במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לתערובת הבשר;
  • קילו בשר מספר 2 עם 50 ליה טחון
  • 2 בצלים מגורדים בפומפייה
  • צרור כוסברה קצוצה
  • בערך 20 עלים של נענע קצוצים
  • כוס אורז עגול שטוף
  • תבלינים:פלפל שחור,אבקת מרק עוף
  • מעט מלח,כמון.
  • לערבב הכל היטב לעיסה אחידה.
  • צנצנת עלי גפן שטופים
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל התערובת של הבשר היטב לעיסה אחידה..


  • 1

    צנצנת עלי גפן לשטוף אותם פעמיים בתוך קערה עם מים חמים להורדת המליחות..


  • 2

    לפתוח עלה לשים בקצה בשר, לקפל משני הצדדים ולגלגל..


  • 3

    לפרוס 2 עגבניות,לשמן את הסיר ולסדר את העגבניות לגלג את העלים להניח בסיר, .


  • 4

    בקערה לשים שני כוסות מים חמים,כף רסק עגבניות,חצי לימון סחוט, לערבב היטב לשפוך מעל להניח צלחת הפוכה ולבשל עד שהאורז מוכן..


0

לערבב את כל התערובת של הבשר היטב לעיסה אחידה..


1

צנצנת עלי גפן לשטוף אותם פעמיים בתוך קערה עם מים חמים להורדת המליחות..


2

לפתוח עלה לשים בקצה בשר, לקפל משני הצדדים ולגלגל..


3

לפרוס 2 עגבניות,לשמן את הסיר ולסדר את העגבניות לגלג את העלים להניח בסיר, .


4

בקערה לשים שני כוסות מים חמים,כף רסק עגבניות,חצי לימון סחוט, לערבב היטב לשפוך מעל להניח צלחת הפוכה ולבשל עד שהאורז מוכן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד