אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מילנה סדאייב

155
צפיות

מאפה בשר

המתכון של
מאפה בשר

בצק ממולא בשר

לקבלת הספר של מילנה סדאייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 קג קמח מנופה
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 1 ביצה
  • 3 כפות מיונז
  • 1 כף חומץ
  • 1/2 כוס שמן
  • 4 כוסות (שתייה חמה) מים פושרים.
  • סומסום וקצח
  • למילוי
  • 500 גר בשר אסדו
  • 300 גר אנטריקוט (אפשר כל בשר שאוהבים)
  • 7 בצלים בינוניים
  • מלח לפי הטעם
  • כמון
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 0

    לבצק: מוסיפים את כל המרכיבים זה אחר זה לשים טוב ורק אחר כך מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש טוב..


  • 1

    שמים בצק למנוחה של חצי שעה מכסים במגבת .


  • 2

    מחלקים את הבצק לשלושה חלקים כל חלק מרדדים ומורחים בשמן ושמים את העלה הבא מעל ככה עד שמרדדים את כל העלים..


  • 3

    מגלגלים לרולדה ופורסים לפרוסות , מרדדים כל פרוסת בצק..


  • 4

    המילוי: את הבשר אני חותכת לקוביות ממש קטנות (אפשר גם לטחון )..


  • 5

    קוצצים את הבצל מוסיפים לתערובת של הבשר ומתבלים מלח,פלפל,וכמון לפי הטעם וממלאים את הבצק עושים כל צורה שאוהבים (עשיתי משולשים).


  • 6

    מורחים ביצה טרופה מעל סומסום וקצח מפזרים מעל וישר לתנור שחומם 180 עד להשחמה ..


  • 7

    בתאבון🥰.


0

לבצק: מוסיפים את כל המרכיבים זה אחר זה לשים טוב ורק אחר כך מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש טוב..


1

שמים בצק למנוחה של חצי שעה מכסים במגבת .


2

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים כל חלק מרדדים ומורחים בשמן ושמים את העלה הבא מעל ככה עד שמרדדים את כל העלים..


3

מגלגלים לרולדה ופורסים לפרוסות , מרדדים כל פרוסת בצק..


4

המילוי: את הבשר אני חותכת לקוביות ממש קטנות (אפשר גם לטחון )..


5

קוצצים את הבצל מוסיפים לתערובת של הבשר ומתבלים מלח,פלפל,וכמון לפי הטעם וממלאים את הבצק עושים כל צורה שאוהבים (עשיתי משולשים).


6

מורחים ביצה טרופה מעל סומסום וקצח מפזרים מעל וישר לתנור שחומם 180 עד להשחמה ..


7

בתאבון🥰.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד