אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה חכמון

571
צפיות

ביסקוטי

המתכון של
ביסקוטי

בא לי לפנק אתכם כהרגלי ולתת לכם ביסקוטי שנמס בפה לא נוקשה ומתאים לכל הגילאים

לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5 ביצים מופרדות
  • 1.1/4 כוס סוכר
  • 3 אבקת אפיה
  • כוס שמן חמניות
  • 1/2 קילו קמח לבן
  • 1/4 קילו קמח תפודים
  • 1/4 קילו קמח כוסמין
  • כתוספת
  • 6 כפות קמח כוסמין
  • 2 כוסות מיקס אגוזים
  • קצוץ גס
  • כף לימון נענע מרוכז
  • 4 שקיות סוכר ווניל
  • תמצית ווניל
  • גרד תפוז/ לימון
  • כף אניס
אופן ההכנה
  • 1

    מעבירים למיקסר חלבונים .


  • 2

    מקציפים לקצף יציב לא נוקשה ובהדרגה .


  • 3

    מוסיפים חלמונים בהדרגה ובהקצפה. .


  • 4

    מפסיקים פעולת המקסר מחליפים ל-וו לישה.


  • 5

    מעבירים את שאר הרכיבים ולשים. הבצק מעט דביק.


  • 6

    משמנים ידיים ולשים מספר שניות מחלקים ל-4 חלקים.


  • 7

    מגלגלים לרולדות ומניחים בתבנית אפיה מרופדת. לתנור שחומם מראש.


  • 8

    ל-180 מעלות. אפיה כ- 40 דקות/ מעט יותר.


  • 9

    מוצאים מקררים עוטפים למקפיא כ-5 שעות./ לילה .


  • 10

    מוצאים מהמקפיא ופורסים לפרוסות דקות ומכניסים לתנור ליבוש .


  • 11

    נהנים מכוס תה צמחים עם ביסקוטי .


  • 12

    אין דבר יותר טעים ממנו .


1

מעבירים למיקסר חלבונים .


2

מקציפים לקצף יציב לא נוקשה ובהדרגה .


3

מוסיפים חלמונים בהדרגה ובהקצפה. .


4

מפסיקים פעולת המקסר מחליפים ל-וו לישה.


5

מעבירים את שאר הרכיבים ולשים. הבצק מעט דביק.


6

משמנים ידיים ולשים מספר שניות מחלקים ל-4 חלקים.


7

מגלגלים לרולדות ומניחים בתבנית אפיה מרופדת. לתנור שחומם מראש.


8

ל-180 מעלות. אפיה כ- 40 דקות/ מעט יותר.


9

מוצאים מקררים עוטפים למקפיא כ-5 שעות./ לילה .


10

מוצאים מהמקפיא ופורסים לפרוסות דקות ומכניסים לתנור ליבוש .


11

נהנים מכוס תה צמחים עם ביסקוטי .


12

אין דבר יותר טעים ממנו .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד