אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

592
צפיות

מאפה שמש במילוי גבינת פטה

המתכון של
מאפה שמש במילוי גבינת פטה

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • *מאפה שמש במילוי גבינת פטה*
  • כוס מדידה חד פעמית חמה 240 מ"ל
  • *לבצק*
  • 2-1/2 כוסות קמח
  • 1 כפית חומץ
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים חמימים
  • *למילוי*
  • לערבב
  • 250 גרם גבינה פטה
  • 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 1 כף עגבניות מיובשות
  • 4 גבעולי בצל ירוק קצוץ
  • פלפל שחור
  • מלח
  • ביצה
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש לבצק חלק .


  • 2

    לתת 1/2 שעה מנוחה .


  • 3

    לחלק את הבצק ל-2 חלקים שווים .


  • 4

    לרדד לעיגול בקוטר 35 ס"מ .


  • 5

    ובעובי 1/2 ס״מ להניח על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.


  • 6

    להניח במרכז העיגול קערית הפוכה וללחוץ טוב.


  • 7

    למלא מילוי בתוך העיגול המרכזי שסימנו.


  • 8

    להניח מילוי כטבעת סביב המילוי המרכזי .


  • 9

    להניח את העיגול השני של הבצק לסגור היטב .


  • 10

    בעזרת סכין לחתוך קרניים בטבעת שסביב העיגול המרכזי.


  • 11

    לגלגל כל קרן כך שהמילוי מבצבץ ולהדק טוב טוב את הקצוות.


  • 12

    *לציפוי* .


  • 13

    בביצה .


  • 14

    כורכום .


  • 15

    להבריש את המאפה .


  • 16

    לפזר שומשום .


  • 17

    לאפות בחום בינוני 180° כ- 45 דקות עד שמזהיב.


  • 18

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


  • 19

    .


1

ללוש לבצק חלק .


2

לתת 1/2 שעה מנוחה .


3

לחלק את הבצק ל-2 חלקים שווים .


4

לרדד לעיגול בקוטר 35 ס"מ .


5

ובעובי 1/2 ס״מ להניח על תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.


6

להניח במרכז העיגול קערית הפוכה וללחוץ טוב.


7

למלא מילוי בתוך העיגול המרכזי שסימנו.


8

להניח מילוי כטבעת סביב המילוי המרכזי .


9

להניח את העיגול השני של הבצק לסגור היטב .


10

בעזרת סכין לחתוך קרניים בטבעת שסביב העיגול המרכזי.


11

לגלגל כל קרן כך שהמילוי מבצבץ ולהדק טוב טוב את הקצוות.


12

*לציפוי* .


13

בביצה .


14

כורכום .


15

להבריש את המאפה .


16

לפזר שומשום .


17

לאפות בחום בינוני 180° כ- 45 דקות עד שמזהיב.


18

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


19

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד