הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חציל ברמה אחרת🍆
לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן
לתערובת הבשר:.
לערבב הכל לעיסה אחידה .
להוריד את העוקץ של החציל .
להכניס את החציל לשיפוד .
לחתוך בצורת ספירלה עד הסוף .
לפתוח את החציל על השיפוד לפזר מלח ולמלאות בבשר הטחון .
לרוטב:.
להשחים את הבצל עם שמן .
להוסיף את הרסק עם 1/2 כוס מים להשחים אותו להוסיף את התבלינים והשום ואת שאר המים בהדרגה .
ולהשאיר חצי כוס מהרוטב בצד.
לשפוך את הרוטב מעל החציל .
לכסות בנייר כסף.
לאפות ב- 200° כשעה .
להוציא מהתנור ולשפוך את הרוטב שהשרת בצד .
אפשר לצלות את החציל על המנגל לאפות בתנור או לבשל על הגז - בתיאבון! .
