ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהירקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לעיגולים
-
-
-
-
-
-
פפריקה בשמן מתוקה טוניסאית
-
אופן ההכנה
-
1
משרים את תפוחי האדמה במים עם מלח למשך 3/4 שעה..
-
2
מסננים ומייבשים במגבת נייר..
-
3
הכנת הבלילה: בקערה שמים את הביצה, המלח, פפריקה ומערבבים מוסיפים את אבקת האפיה, הקמח והמים ומערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת סמיכה במרקם שמזכיר טחינה..
-
4
מחממים בסיר או במחבת שמן בעומק של 3 ס"מ לפחות. טובלים את פרוסות תפוחי האדמה בבלילה ומטגנים כדקה מכל צד, עד להזהבה יפה. מעבירים לצלחת מרופדת במגבות נייר ומגישים מיד..
1
משרים את תפוחי האדמה במים עם מלח למשך 3/4 שעה..
2
מסננים ומייבשים במגבת נייר..
3
הכנת הבלילה: בקערה שמים את הביצה, המלח, פפריקה ומערבבים מוסיפים את אבקת האפיה, הקמח והמים ומערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת סמיכה במרקם שמזכיר טחינה..
4
מחממים בסיר או במחבת שמן בעומק של 3 ס"מ לפחות. טובלים את פרוסות תפוחי האדמה בבלילה ומטגנים כדקה מכל צד, עד להזהבה יפה. מעבירים לצלחת מרופדת במגבות נייר ומגישים מיד..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
