אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירז נלקן

63
צפיות

ממולאים

המתכון של
ממולאים

לקבלת הספר של שירז נלקן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 פלפלים
  • 1 כוס אורז
  • 1/4 קילו בשר טחון
  • 1/4 קילו הודו טחון
  • 1/2 כוסברה
  • 1/2 פטרוזיליה
  • 1/2 שמיר
  • 2 עגבניות
  • 1 בצל
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את הבשר עם הירק והתבלינים- 2 כפיות מלח, כף גדושה פפריקה אדומה, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית כמון, 1/2 כפית סוכר, 2 כפות רסק עגבניות (קופסא קטנה).


  • 2

    להוסיף בצל גדול מגורד, 2 עגבניות גדולות מגורדות בפומפיה, 1/4 כוס שמן, 2 כפיות מרק עוף.


  • 3

    בסוף להוסיף אורז לערבב הכל ולמלא 3/4 פלפל.


  • 4

    רוטב- לטגן בסיר בצל ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 2 כפיות מרק עוף, 2 כפיות מלח, פלפל שחור, כורכום, 2 כפיות גדושות פפריקה אדומה.


  • 5

    להמיס הכל בתוך קצת מים חמים בסיר.


  • 6

    להניח את הפלפלים ולהוסיף מים חמים מהקומקום עד 3/4 סיר.


  • 7

    לבשל על אש גבוהה חצי שעה ולאחר מכן אש בינונית בערך שעה , אם הרוטב סמיך להוסיף מים חמים ולערבב.


  • 8

    אפשר למלא בתוך חציל, קישוא, עגבנייה ובצל.


1

לערבב את הבשר עם הירק והתבלינים- 2 כפיות מלח, כף גדושה פפריקה אדומה, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית כמון, 1/2 כפית סוכר, 2 כפות רסק עגבניות (קופסא קטנה).


2

להוסיף בצל גדול מגורד, 2 עגבניות גדולות מגורדות בפומפיה, 1/4 כוס שמן, 2 כפיות מרק עוף.


3

בסוף להוסיף אורז לערבב הכל ולמלא 3/4 פלפל.


4

רוטב- לטגן בסיר בצל ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 2 כפיות מרק עוף, 2 כפיות מלח, פלפל שחור, כורכום, 2 כפיות גדושות פפריקה אדומה.


5

להמיס הכל בתוך קצת מים חמים בסיר.


6

להניח את הפלפלים ולהוסיף מים חמים מהקומקום עד 3/4 סיר.


7

לבשל על אש גבוהה חצי שעה ולאחר מכן אש בינונית בערך שעה , אם הרוטב סמיך להוסיף מים חמים ולערבב.


8

אפשר למלא בתוך חציל, קישוא, עגבנייה ובצל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד