הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לערבב את הבשר עם הירק והתבלינים- 2 כפיות מלח, כף גדושה פפריקה אדומה, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית כמון, 1/2 כפית סוכר, 2 כפות רסק עגבניות (קופסא קטנה).
להוסיף בצל גדול מגורד, 2 עגבניות גדולות מגורדות בפומפיה, 1/4 כוס שמן, 2 כפיות מרק עוף.
בסוף להוסיף אורז לערבב הכל ולמלא 3/4 פלפל.
רוטב- לטגן בסיר בצל ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 2 כפיות מרק עוף, 2 כפיות מלח, פלפל שחור, כורכום, 2 כפיות גדושות פפריקה אדומה.
להמיס הכל בתוך קצת מים חמים בסיר.
להניח את הפלפלים ולהוסיף מים חמים מהקומקום עד 3/4 סיר.
לבשל על אש גבוהה חצי שעה ולאחר מכן אש בינונית בערך שעה , אם הרוטב סמיך להוסיף מים חמים ולערבב.
אפשר למלא בתוך חציל, קישוא, עגבנייה ובצל.
