הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ללא הפרדת בצים קלה להכנה
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
במיקסר נערבל במהירות גבוהה את הבצים עם קמצוץ מלח כ 8 דקות או עד ליצירת בלילה תפוחה ובהירה ...נוסיף את הסוכר...סוכר וניל ..ואת השמן באיטיות ...כעת נמניך מהירות נמוכה נוסיף את הסולת והקמח נערבל עד להטמעת החומרים ..נעצור את המיקסר ונערבב עם מרית או מטרפה ידנית מהתחתית של המיקסר בכדי שלא יהיו גושים !.
נחמם תנור ל 180 מעלות נאפה כ 20 דקות או עד שנועצים שיפוד עץ ויוצא יבש ! נצנן את העוגה לחלוטין ...נחתוך קוביות ....
נכין סירופ על הגז ראשית נתחיל עם הסוכר והמים נערבב עם מטרפה או כף מעץ עד שלא רואים את הסוכר ואז נוסיף את התמצית רום והווניל נערבב ונכבה ...נמזוג את הסירופ על העוגה שהוא חמים ולא רותח !! ניקח מצקת ונמזוג באטיות על כל העוגה ! .
כעת נכין את הקרם .
במיקסר נערבל שמנת צמחית עם אבקת סוכר עד ליצירת קרם נוקשה ויציב ! השתמשתי בצנטר כוכב ! נכניס לשקית זילוף את הקרם ...נזלף על ריבוע שחתכנו כמות נדיבה מהקרם ונניח דובדבנים ! .
הערה מי שלא רוצה או יודעת לזלף שתכין קרם משמנת צימחית של 250 מ"ל ו 2 כפות אבקת סוכר תמרח על העוגה ותניח דובדנים .לחלבי להשתמש בשמנת מתוקה ..חבילת פודינג ואבקת סוכר ..
* אני לא הוספתי פודינג לקרם הצימחי מי שרוצה יכולה להוסיף חבילה ! .
חשוב לחתוך ריבועים לפני מזיגת הסירופ על מנת שיחלחל לכל העוגה .
לשמור במקרר בהצלחה אילנית ❤.
