הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רכה ואוורירית
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
בקערה נשים את הקמח ..הקקאו...השוקולית..כוס סוכר והסוכר וניל נערבב ..נוסיף את החלמונים ( הצהוב)..השמן המים והתמצית וניל ...נטרוף במטרפה ידנית ....
במיקסר נקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף יציב .. ניקח שליש מהקצפת ביצים נערבב עם הבלילה בצורת עטיפה ..כעת נוסיף את יתרת הקצפת נערבב בצורת עטיפה עד לאיחוד ! נרפד תבנית אפייה ..אני השתמשתי בתבנית 24 גבוהה ! העוגה מתאימה גם לתבנית 26 או מרובעת !! .
נשמן את התבנית נמזוג את הבלילה ..נתיח פעמיים את התבנית על השיש לשחרור בועות .
נאפה בחום 170 מעלות 50 דקות או עד שנועצים שיפוד עץ ויוצא עם פירורים ....
נצנן את העוגה ונכין גאנש .
במיקרו נמיס 100 גרם שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה או צימחית ...30 שניות ...נערבב היטב ונמזוג על העוגה .
נעטר בסוכריות או קוקוס ❤.
**ניתן להמיר לקמח רגיל עם שקית אבקת אפייה .
