עוגת סולת

את תכולת הרטובים,נערבב לתוך קערת היבשים,.

נוסיף את קצף החלבונים בתנועות עטיפה עד קבלת בלילה אוורירית ואחידה.

נעביר את הבלילה לתבנית עגולה מספר 28 -26 או 24 תבנית אנג'ל 3 רגליים .

נכניס לאפייה בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש!.

סירופ.

חצי לימון סחוט.

3/4 כוס סוכר.

כוס מים .

נביא לרתיחה ונבשל כחמש דקות.

ניצוק על העוגה ממש כשהיא יוצאת מהתנור, נקרר מעט ונפזר קוקוס..

הערות.

במקום קוקוס ניתן להמיר לשקדים טחונים..

לא חייב להוסיף אגוזים לעוגה .