ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
בסיר שמים את החומוס, סודה לשתייה והמים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש בינונית בערך שעתיים. מידי פעם מערבבים. מסננים את החומוס ושומרים את המים. בקערה רחבה שמים את החומוס ומועכים אותם עד לקבלת מרקם חלק. (אפשר גם לטחון במגימיקס). מוסיפים את הטחינה, המלח ומיץ הלימון ומערבבים, מוסיפים את מי החומוס בהדרגה ומערבבים עד לקבלת מחית עדינה. מזלפים שמן זית אני הוספתי גם פפריקה מתוקה ומגישים. טעים יאמי יאמי לא צריך לקנות אפשר להכין בלום זמן יוצא טעים ובריא. ממש כמו בחומוסיה..
1
בסיר שמים את החומוס, סודה לשתייה והמים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש בינונית בערך שעתיים. מידי פעם מערבבים. מסננים את החומוס ושומרים את המים. בקערה רחבה שמים את החומוס ומועכים אותם עד לקבלת מרקם חלק. (אפשר גם לטחון במגימיקס). מוסיפים את הטחינה, המלח ומיץ הלימון ומערבבים, מוסיפים את מי החומוס בהדרגה ומערבבים עד לקבלת מחית עדינה. מזלפים שמן זית אני הוספתי גם פפריקה מתוקה ומגישים. טעים יאמי יאמי לא צריך לקנות אפשר להכין בלום זמן יוצא טעים ובריא. ממש כמו בחומוסיה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
