אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

12
צפיות

מרק שעועית

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • • ½ ק"ג שעועית
  • • 7 כוסות מים
  • • ירקות: 1 בצל בינוני, כוסברה, תפוחי אדמה, שום
  • • 4 כפות שמן
  • • 1 רסק עגבניות קטן
  • • חתיכות עוף או עצמות בשר
  • • תבלינים: פפריקה, חוויג' מרק, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, סוכר, מלח
אופן ההכנה
  • 1

    • להשרות 1/2 ק"ג שעועית למשך לילה..


  • 2

    • לשטוף את השעועית..


  • 3

    • לבשל את השעועית עם מים כשעה על אש בינונית..


  • 4

    • לטגן בצל עם שמן ולהוסיף את השעועית..


  • 5

    • בסיר נפרד להרתיח מים ולהוסיף את העוף או העצמות להסיר את הקצף, ולהוסיף את השעועית ללא המים. )למרק פרווה ניתן לוותר על הבשר(.


  • 6

    • להוסיף את החומרים הבאים:.


  • 7

    • 6 שיני שום, 2 תפוחי אדמה , 1 בצל.


  • 8

    • 1/4 כף פפריקה מתוקה .


  • 9

    • 1/4 כף פפריקה חריפה , ניתן להפחית מהכמות למרק פחות חריף..


  • 10

    • 1/4 כפית פלפל שחור,כפית סוכר, כף מרק עוף, כף חוויג' מרק.


  • 11

    • חצי כפית מלח.


  • 12

    • 1 קופסה קטנה רסק עגבניות.


  • 13

    • 4 כפות כוסברה קצוצה.


  • 14

    • יש להוסיף מים רותחים לפי הצורך, מעט מים למרק סמיך..


  • 15

    • להמשיך לבשל את המרק עד שהשעועית תתרכך..


1

• להשרות 1/2 ק"ג שעועית למשך לילה..


2

• לשטוף את השעועית..


3

• לבשל את השעועית עם מים כשעה על אש בינונית..


4

• לטגן בצל עם שמן ולהוסיף את השעועית..


5

• בסיר נפרד להרתיח מים ולהוסיף את העוף או העצמות להסיר את הקצף, ולהוסיף את השעועית ללא המים. )למרק פרווה ניתן לוותר על הבשר(.


6

• להוסיף את החומרים הבאים:.


7

• 6 שיני שום, 2 תפוחי אדמה , 1 בצל.


8

• 1/4 כף פפריקה מתוקה .


9

• 1/4 כף פפריקה חריפה , ניתן להפחית מהכמות למרק פחות חריף..


10

• 1/4 כפית פלפל שחור,כפית סוכר, כף מרק עוף, כף חוויג' מרק.


11

• חצי כפית מלח.


12

• 1 קופסה קטנה רסק עגבניות.


13

• 4 כפות כוסברה קצוצה.


14

• יש להוסיף מים רותחים לפי הצורך, מעט מים למרק סמיך..


15

• להמשיך לבשל את המרק עד שהשעועית תתרכך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד