אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

167
צפיות

קציצות ואיטריות

המתכון של
קציצות ואיטריות

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • קילו בשר טחון
  • בצל קטן טחון
  • כוסברה טחון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מעט קינמון
  • מעט כמון
  • שליש כוס סודה (השתייה)
  • לרוטב
  • שמן זית
  • בצל קטן פרוס
  • כורכום
  • כמון
  • פלפל שחור
  • מלח
  • אגוז מוסקט
  • איטריות (אני השתמשתי באיטריות כוסמין)
  • כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל המצרכים של הקציצות, לעטוף ולשים במקרר.


  • 2

    בסיר רחב לטגן בשמן זית את הבצל עד להזהבה קלה, להוסיף את התבלינים ולערבב, להוסיף מהר מים רותחים (שהתבלינים לא יישרפו !!) אני שמתי כמעט קומקום שלם.


  • 3

    כשהכל רותח לעשות מהעיסה קציצות ולשים בסיר (מי שרוצה יכולה לטגן את הקציצות לפני).


  • 4

    לבשל כ20 דקות.


  • 5

    להוסיף את האיטריות ולערבב .


  • 6

    להרטיב נייר אפייה ולהניח על התבשיל, לסגור עם מכסה ל5-7 דקות (תלוי באיטריות).


  • 7

    להסיר את המכסה והנייר אפייה, לפזר כוסברה קצוצה ולערבב.


  • 8

    בתיאבון ❤️.


1

לערבב את כל המצרכים של הקציצות, לעטוף ולשים במקרר.


2

בסיר רחב לטגן בשמן זית את הבצל עד להזהבה קלה, להוסיף את התבלינים ולערבב, להוסיף מהר מים רותחים (שהתבלינים לא יישרפו !!) אני שמתי כמעט קומקום שלם.


3

כשהכל רותח לעשות מהעיסה קציצות ולשים בסיר (מי שרוצה יכולה לטגן את הקציצות לפני).


4

לבשל כ20 דקות.


5

להוסיף את האיטריות ולערבב .


6

להרטיב נייר אפייה ולהניח על התבשיל, לסגור עם מכסה ל5-7 דקות (תלוי באיטריות).


7

להסיר את המכסה והנייר אפייה, לפזר כוסברה קצוצה ולערבב.


8

בתיאבון ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד