אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

297
צפיות

פסטה צדפים במילוי בשר טחון

המתכון של
פסטה צדפים במילוי בשר טחון

יש שני רטבים: 1. רוטב עגבניות זריז. 2. רוטב עגבניות רגיל לבחירתכם 😚

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לצדפים במילוי בשר
  • חצי חבילת צדפים גדולים לא מבושלים
  • חצי קילו בשר טחון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קינמון
  • לרוטב עגבניות זריז
  • שמן זית
  • שום כתוש
  • רסק עגבניות
  • כף סוכר
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מרק עוף
  • לרוטב עגבניות רגיל
  • שמן זית
  • 2 עגבניות קלופות
  • שום כתוש
  • כף סוכר
  • רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • אגוז מוסקט
  • אורגנו
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את הבשר טחון עם התבלינים ולמלא את הצדפים.


  • 2

    לאחר שממלאים כל צדף מהדקים ככל הניתן.


  • 3

    (לרוטב עגבניות זריז-.


  • 4

    מחממים שמן זית ומטגנים קלות שום כתוש, מוסיפים את הרסק והסוכר ומערבבים. מוסיפים את שאר התבלינים ומעט מים רתוחים ומבשלים על להבה נמוכה כ10 דקות)..


  • 5

    (לרוטב עגבניות רגיל-.


  • 6

    מחממים שמן זית ומטגנים קלות שום כתוש, מוסיפים את העגבניות הטחונות והסוכר, מעט מים שלא ישרף ומבשלים כ10 דקות. מוסיפים את הרסק ומערבבים. מוסיפים את התבלינים ועוד קצת מים ומבשלים כ20 דקות. לבדוק שזה לא נשרף ובמידת הצורך להוסיף מים)..


  • 7

    לבשל בסיר במים רותחים ומומלחים את הצדפות עד שהן מתרככות ומוכנות לאכילה. לערבב עם הרוטב ולהגיש ❤️.


1

לערבב את הבשר טחון עם התבלינים ולמלא את הצדפים.


2

לאחר שממלאים כל צדף מהדקים ככל הניתן.


3

(לרוטב עגבניות זריז-.


4

מחממים שמן זית ומטגנים קלות שום כתוש, מוסיפים את הרסק והסוכר ומערבבים. מוסיפים את שאר התבלינים ומעט מים רתוחים ומבשלים על להבה נמוכה כ10 דקות)..


5

(לרוטב עגבניות רגיל-.


6

מחממים שמן זית ומטגנים קלות שום כתוש, מוסיפים את העגבניות הטחונות והסוכר, מעט מים שלא ישרף ומבשלים כ10 דקות. מוסיפים את הרסק ומערבבים. מוסיפים את התבלינים ועוד קצת מים ומבשלים כ20 דקות. לבדוק שזה לא נשרף ובמידת הצורך להוסיף מים)..


7

לבשל בסיר במים רותחים ומומלחים את הצדפות עד שהן מתרככות ומוכנות לאכילה. לערבב עם הרוטב ולהגיש ❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד