הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חנה גולן

746
צפיות

קדירת בקר עם פטריות ובירה

המתכון של

לקבלת הספר של חנה גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כפות שמן
  • 1 ק"ג נתח כתף בקר (נתח מס' 5)
  • 1 חבילה פטריות יער
  • 3 גזרים חתוכים גס
  • 4 כוסות (1 ליטר) מים
  • 1 כוס (240 מ"ל) בירה כהה
  • 2 כפות חרדל דיז'ון
  • מלח ופלפל שחור
  • 1 חבילה פטריות אנוקי
  • 1 חבילה פטריות שמפיניון חתוכות גס
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים את השמן בסיר רחב וצורבים את נתח הבשר בכל צדדיו עד השחמה..


  • 2

    מוסיפים את פטריות היער, הגזרים והבצלים ומטגנים במשך כמה דקות..


  • 3

    מוסיפים את המים, הבירה, החרדל, המלח והפלפל ומרתיחים. מקטינים את האש, מכסים ומבשלים במשך 3 שעות, עד שהבשר רך..


  • 4

    מקפיצים את פטריות האנוקי והשמפיניון במחבת..


  • 5

    פורסים הבשר ומגישים עם הפטריות מעל..


1

מחממים את השמן בסיר רחב וצורבים את נתח הבשר בכל צדדיו עד השחמה..


2

מוסיפים את פטריות היער, הגזרים והבצלים ומטגנים במשך כמה דקות..


3

מוסיפים את המים, הבירה, החרדל, המלח והפלפל ומרתיחים. מקטינים את האש, מכסים ומבשלים במשך 3 שעות, עד שהבשר רך..


4

מקפיצים את פטריות האנוקי והשמפיניון במחבת..


5

פורסים הבשר ומגישים עם הפטריות מעל..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות בקר בטעם להפליא – אורה ארגוב • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • קציצות בקר עם אפונה – אילנית בניזרי • קציצות בקר עם פטריות וערמונים – אילנית בניזרי • קציצות עם אפונה – סוניה סאני בן הרוש • פטריות מוקפצות – מלי מאירוב • צלי בשר עם פטריות יאמי😍 – סוניה סאני בן הרוש • סלט ירוק עם חמוציות ופקאן משגע – סוניה סאני בן הרוש • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול

מתכונים מומלצים
עוף בדבש ולימון... 396 צפיות עוף בדבש ולימון...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים