אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

1,648
צפיות

עוגת גבינה מופחתת קלוריות - דורית כהן

המתכון של
עוגת גבינה מופחתת קלוריות - דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 ג חמאה קרה
  • 2 כוסות קמח תופח
  • כף גרידת לימון
  • 5 כפות סוכר דמררה
  • 2 חלמונים
  • למלית
  • 500 ג גבינה לבנה 5%
  • 170 ג גבינת שמנת 5%
  • 1 1/2 שמנת מתוקה
  • 100 ג שוקולד לבן לייט
  • 3 שקיות סטיביה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המקסר נערבב את כל רכיבי הבצק . .


  • 2

    נניח על תבנית חצי ממנו ,.


  • 3

    את החצי השני נניח בתבנית אחרת , הוא ישמש לפירורים מעל העוגה ..


  • 4

    נאפה בתנור בחום של 170 מעלות עד להזהבה קלה ..


  • 5

    נניח לבצק להתקרר ..


  • 6

    למלית .


  • 7

    בקערת המקסר נקציף את השמנת המתוקה עם הסטיביה ..


  • 8

    בינתיים במיקרו נמיס בפולסים את השוקולד הלבן עם ארבע כפות חלב . נקרר מעט ..


  • 9

    לאחר הקצפת השמנת נוסיף את הגבינות ונמשיך לערבב באיטיות ..


  • 10

    כעת נוסיף את השוקולד הלבן לאחר שהתקרר למלית ונערבב עד לאיחוד ..


  • 11

    להרכבת העוגה .


  • 12

    על התחתית שאפינו את הבסיס.


  • 13

    נשפוך את מלית הגבינות ,.


  • 14

    את החצי השני של הבסיס נפורר.


  • 15

    ונפזר על הגבינות ..


  • 16

    נכניס להקפאה לפחות לארבע שעות להתייצבות ..


  • 17

    העוגה נשמרת במקרר ..


  • 18

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

בקערת המקסר נערבב את כל רכיבי הבצק . .


2

נניח על תבנית חצי ממנו ,.


3

את החצי השני נניח בתבנית אחרת , הוא ישמש לפירורים מעל העוגה ..


4

נאפה בתנור בחום של 170 מעלות עד להזהבה קלה ..


5

נניח לבצק להתקרר ..


6

למלית .


7

בקערת המקסר נקציף את השמנת המתוקה עם הסטיביה ..


8

בינתיים במיקרו נמיס בפולסים את השוקולד הלבן עם ארבע כפות חלב . נקרר מעט ..


9

לאחר הקצפת השמנת נוסיף את הגבינות ונמשיך לערבב באיטיות ..


10

כעת נוסיף את השוקולד הלבן לאחר שהתקרר למלית ונערבב עד לאיחוד ..


11

להרכבת העוגה .


12

על התחתית שאפינו את הבסיס.


13

נשפוך את מלית הגבינות ,.


14

את החצי השני של הבסיס נפורר.


15

ונפזר על הגבינות ..


16

נכניס להקפאה לפחות לארבע שעות להתייצבות ..


17

העוגה נשמרת במקרר ..


18

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד