אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

15,683
צפיות

עוגת גבינה עם פירורים-דורית כהן

המתכון של
עוגת גבינה עם פירורים-דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס וחצי קמח תופח
  • 1/3 כוס סוכר
  • 150 ג חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 3 חלמונים
  • 2 שמנת מתוקה
  • אינסטנט וניל
  • 3/4 כוס סוכר
  • 300 ג גבינה לבנה
  • 1/2 כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    לבסיס העוגה .


  • 2

    לערבב את הקמח, הסוכר והחמאה , להוסיף את החלמונים ולערבב עד לקבלת בצק פירורי,.


  • 3

    לא להילחץ, זה בסדר..


  • 4

    להדק על תבנית 3/4 מהבצק ועל תבנית אחרת להדק את ה 1/4 שנותר, הוא ישמש לפירורים שמעל העוגה ..


  • 5

    לאפות את הבסיס על 180 מעלות עד להזהבה חלקית..


  • 6

    להוציא ולהניח להתקרר..


  • 7

    בקערת המקסר להקציף שמנת מתוקה עם החלב הסוכר האינסטנט פודינג,.


  • 8

    עד לקצף יציב , להוסיף את הגבינה בתנועת עטיפה ללא מקסר ..


  • 9

    להרכבת העוגה ,.


  • 10

    להניח את המלית של הגבינה על הבסיס ומעליה לפורר את הבצק הנותר לפירורים מעל העוגה ..


  • 11

    להכניס למקרר לפחות ל4 שעות להתייצבות,.


  • 12

    אין צורך להקפיא אותה ..


  • 13

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

לבסיס העוגה .


2

לערבב את הקמח, הסוכר והחמאה , להוסיף את החלמונים ולערבב עד לקבלת בצק פירורי,.


3

לא להילחץ, זה בסדר..


4

להדק על תבנית 3/4 מהבצק ועל תבנית אחרת להדק את ה 1/4 שנותר, הוא ישמש לפירורים שמעל העוגה ..


5

לאפות את הבסיס על 180 מעלות עד להזהבה חלקית..


6

להוציא ולהניח להתקרר..


7

בקערת המקסר להקציף שמנת מתוקה עם החלב הסוכר האינסטנט פודינג,.


8

עד לקצף יציב , להוסיף את הגבינה בתנועת עטיפה ללא מקסר ..


9

להרכבת העוגה ,.


10

להניח את המלית של הגבינה על הבסיס ומעליה לפורר את הבצק הנותר לפירורים מעל העוגה ..


11

להכניס למקרר לפחות ל4 שעות להתייצבות,.


12

אין צורך להקפיא אותה ..


13

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד