אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני אברהם

349
צפיות

קציצות עוף וירק ברוטב עגבניות🤗🥫🍗

המתכון של

קציצות עוף רכות וטעימות ברוטב עגבניות טרי. מתכון קליל וטעים

לקבלת הספר של שני אברהם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג עוף טחון
  • 4 עגבניות
  • חבילת כוזברה
  • 1 תפו"א
  • 2 ביצים
  • 2 בצלים
  • 4 שיני שום
  • חצי כפית סודה לשתייה
  • 1 חבילה גדולה רסק עגבניות
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 4 כפות שמן קנולה לטיגון
  • תבלינים: מלח, פלפל, כורכום, כמון
אופן ההכנה
  • 1

    לבלילה של הקציצות:.


  • 2

    שמים בקערה את הבשר הטחון, מוסיפים כוזברה קצוצה דק ( בלי הגבעולים), ביצים, פירורי לחם, בצל אחד מגורד וסחוט, תפו"א מגורד, 2 שיני שום כתושות, חצי כפית סודה לשתייה, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית כמון..


  • 3

    מערבבים הכל טוב ושמים במקרר עד שהרוטב מוכן..


  • 4

    לרוטב:.


  • 5

    מטגנים את הבצל השני בשמן, כשמתרכך ומשחים מעט מוסיפים 2 שיני שום כתושות ו 4 עגבניות קלופות וחתוכות לחתיכות קטנות. מערבבים 3-4 דקות עד שמתאדים חלק מהנוזלים. מוסיפים קופסא של רסק עגבניות וכפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית כורכום. מוזגים לסיר מים רותחים ( כך שהמים יגיעו בערך לגובה הקציצות שעומדות להכנס לסיר.מוציאים את בלילת הקציצות מהמקרר וממלאים את הסיר בקציצות. לבשל כחצי שעה. בתיאבון❣.


1

לבלילה של הקציצות:.


2

שמים בקערה את הבשר הטחון, מוסיפים כוזברה קצוצה דק ( בלי הגבעולים), ביצים, פירורי לחם, בצל אחד מגורד וסחוט, תפו"א מגורד, 2 שיני שום כתושות, חצי כפית סודה לשתייה, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית כמון..


3

מערבבים הכל טוב ושמים במקרר עד שהרוטב מוכן..


4

לרוטב:.


5

מטגנים את הבצל השני בשמן, כשמתרכך ומשחים מעט מוסיפים 2 שיני שום כתושות ו 4 עגבניות קלופות וחתוכות לחתיכות קטנות. מערבבים 3-4 דקות עד שמתאדים חלק מהנוזלים. מוסיפים קופסא של רסק עגבניות וכפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית כורכום. מוזגים לסיר מים רותחים ( כך שהמים יגיעו בערך לגובה הקציצות שעומדות להכנס לסיר.מוציאים את בלילת הקציצות מהמקרר וממלאים את הסיר בקציצות. לבשל כחצי שעה. בתיאבון❣.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד