ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חלקי עוף כמניין הסועדים נקיים משומן אני משתמשת בכרעיים ללא עור
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד להשחמה .
-
2
להוסיף את העוף .
-
3
לטגן משני כיוונים.
-
4
להוסיף סילאן ותבלינים .
-
5
להוסיף בערך 3 כוסות מים רותחים.
-
6
להביא לרתיחה להנמיך ולבשל מכוסה כמעט עד שהעוף רך לגמרי .
-
7
להוסיף את הגזר ולערבב .
-
8
להגביה את האש ולהביא למצב רתיחה שוב .
-
9
להנמיך ולהמשיך בישול עד לריכוך מלא של העוף והגזר .
1
לטגן את הבצל עד להשחמה .
2
להוסיף את העוף .
3
לטגן משני כיוונים.
4
להוסיף סילאן ותבלינים .
5
להוסיף בערך 3 כוסות מים רותחים.
6
להביא לרתיחה להנמיך ולבשל מכוסה כמעט עד שהעוף רך לגמרי .
7
להוסיף את הגזר ולערבב .
8
להגביה את האש ולהביא למצב רתיחה שוב .
9
להנמיך ולהמשיך בישול עד לריכוך מלא של העוף והגזר .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
