הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקראת האביב המתחדש קינוח חגיגי שמתאים לסיום ארוחה הוא קליל הוא טעים הוא קוצר ים של מחמאות ואתם מקבלים אלף נשיקות
לקבלת הספר של נטע בשביל השוקולד במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
בסיר רחב מבשלים את היין עם המים, הסוכר והתבלינים במשך כרבע שעה, עד לרתיחה..
מוסיפים לסיר את האגסים הקלופים, ומבשלים במשך כ-20 דקות עד שהאגסים מתרככים מעט..
מוציאים את האגסים בעזרת כף מחוררת ומוציאים חצי מכמות הנוזלים. ממשיכים לבשל את הרוטב עד שמתקבל קרמל סמיך..
מחזירים את האגסים לסיר עם הסירופ מצפים את האגסים בתנועת גלגול ומבשלים בעדינות על אש נמוכה ובזהירות כ 2 דקות עד לציפוי מתוק..
מוציאים את האגסים ומקררים מעט..
מכינים את הגנש שוקולד לבן מחממים בבאן מרי את השוקולד הלבן ,בסיר נפרד מביאים את השמנת לסף רתיחה, מערבבים את השוקולד עם השמנת המתוקה..
צילחות: מוזגים גנש שוקולד לבן למראה חגיגי על הצלחת או בגביע זכוכית מפזרים ברס בנדיבות מניחים את האגס במרז ומזלפים קישוט שוקולד מריר. ואיך אני תמיד אומרת "חג שמח ומתוק כשוקולד"..
לעוד מתכונים כנסו ל נטע בשביל השוקולד .
