ספר המתכונים של ריקי גבאי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
שלוש ביצים קשות חתוכות לריבועים
-
-
-
-
-
מלח ,פלפל לבן כרכום וכף שמן
אופן ההכנה
-
1
לערבב את הכל ,לשמן נייר אפייה ולהניח על נייר כסף ,לשטח את כל התערובת על נייר האפייה המשומן ויחד עם נייר הכסף לגלגל לרולדה. לעטוף טוב שלא יחדרו נוזלים בזמן הבישול. .
-
2
להרתיח שלוש כוסות מים עם מעט שמן ולהכניס את הרולדה העטופה. לבשל כעשרים דקות ולהפוך ולהמשיך לבשל עד שכמעט לא נשארו נוזלים. לקרר להוציא את הניירות. לחתוך על צלחת הגשה פרוסות ולהגיד עם אורז או קוסקוס חגיגי. .
1
לערבב את הכל ,לשמן נייר אפייה ולהניח על נייר כסף ,לשטח את כל התערובת על נייר האפייה המשומן ויחד עם נייר הכסף לגלגל לרולדה. לעטוף טוב שלא יחדרו נוזלים בזמן הבישול. .
2
להרתיח שלוש כוסות מים עם מעט שמן ולהכניס את הרולדה העטופה. לבשל כעשרים דקות ולהפוך ולהמשיך לבשל עד שכמעט לא נשארו נוזלים. לקרר להוציא את הניירות. לחתוך על צלחת הגשה פרוסות ולהגיד עם אורז או קוסקוס חגיגי. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
