אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שונית

4
צפיות

אוזני פיל

המתכון של

לקבלת הספר של שונית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק עלים מרודד - אריזת ניילון (1000 גרם)
  • סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
  • סוכר חום - כף שטוחה (17 גרם)
  • קינמון - כף שטוחה
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר את בצק העלים המרודד למשך לילה במקרר..


  • 2

    2. לפתוח את בצק העלים, לחלק לשני חלקים ולרדד עוד קצת (אף על פי כן שמרודד כבר - אחרת ייצא עבה מדי)..


  • 3

    3. לפזר על הבצק מחצית מהסוכר הלבן, הסוכר החום והקינמון, להדק עם הידיים, להפוך לצד השני ושוב לבצע את אותה הפעולה..


  • 4

    4. לגלגל משני הצדדים (כדי ליצור אוזניים) ולהעביר לנייר אפייה..


  • 5

    5. להדק מעט ולהכניס להקפאה של כשעה (יהיה קל יותר לחתוך)..


  • 6

    6. לאחר ההקפאה לחתוך עם סכין חדה לעוגיות (כל עוגיה כ- 1 ס"מ)..


  • 7

    7. להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180-190 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה..


  • 8

    8. בתיאבון .


1

להפשיר את בצק העלים המרודד למשך לילה במקרר..


2

2. לפתוח את בצק העלים, לחלק לשני חלקים ולרדד עוד קצת (אף על פי כן שמרודד כבר - אחרת ייצא עבה מדי)..


3

3. לפזר על הבצק מחצית מהסוכר הלבן, הסוכר החום והקינמון, להדק עם הידיים, להפוך לצד השני ושוב לבצע את אותה הפעולה..


4

4. לגלגל משני הצדדים (כדי ליצור אוזניים) ולהעביר לנייר אפייה..


5

5. להדק מעט ולהכניס להקפאה של כשעה (יהיה קל יותר לחתוך)..


6

6. לאחר ההקפאה לחתוך עם סכין חדה לעוגיות (כל עוגיה כ- 1 ס"מ)..


7

7. להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180-190 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה..


8

8. בתיאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד