אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שונית

6
צפיות

מגולגלות

המתכון של

לקבלת הספר של שונית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 560 גר' קמח (4 כוסות)
  • 1 שקיק אבקת אפיה
  • 1 שקיק סוכר וניל
  • 100 גר' סוכר (1/2 כוס)
  • 1 גביע אשל
  • 100 מ"ל שמן קנולה (1/2 כוס)
  • 100 גר' חמאה רכה
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב יחד את כל מרכיבי הבצק לבצק אחיד,לחלק ל- 4 כדורים,לעטוף בנילון נצמד ולשים במקרר לפחות לשעתים. אני מכינה את הבצק יום קודם וזה יוצא נפלא..


  • 2

    לרדד עיגול של בצק למלבן ברוחב 15 ס"מ ובאורך 25 ס"מ..


  • 3

    למרוח 1/4 מגביע ממרח התמרים על גבי העלה ולפזר מעל 1/4 מכמות אגוזי המלך הקצוצים..


  • 4

    לגלגל לגלילה מהדוקת ולהניח בתבניר אפיה גדולה. כך להמשיך עם שלושת כדורי הבצק הנותרים..


  • 5

    להעביר את הגלילות למשך 20 דק' למקפיא ולחמם תנור ל-180 מעלות..


  • 6

    להוציא את הגלילות מן המקפיא לאחר 20 דק', עם סכין חד לסמן חתכים בגלילה (חצי גובה הגלילה ולא עמוק מידי את החתכים) במרווחים של 3 ס"מ .לאפות כ- 25 דק' עד שיקבלו צבע זהוב יפה..


  • 7

    לאחר שהוצאנו מהתנור את הגלילות ,לחתוך אותן לפרוסות בעזרת סכין חד ולא משונן..


  • 8

    לאחסן את הגלילות ,אלחר שהתקררו היטב,בקופסא אטומה.


1

לערבב יחד את כל מרכיבי הבצק לבצק אחיד,לחלק ל- 4 כדורים,לעטוף בנילון נצמד ולשים במקרר לפחות לשעתים. אני מכינה את הבצק יום קודם וזה יוצא נפלא..


2

לרדד עיגול של בצק למלבן ברוחב 15 ס"מ ובאורך 25 ס"מ..


3

למרוח 1/4 מגביע ממרח התמרים על גבי העלה ולפזר מעל 1/4 מכמות אגוזי המלך הקצוצים..


4

לגלגל לגלילה מהדוקת ולהניח בתבניר אפיה גדולה. כך להמשיך עם שלושת כדורי הבצק הנותרים..


5

להעביר את הגלילות למשך 20 דק' למקפיא ולחמם תנור ל-180 מעלות..


6

להוציא את הגלילות מן המקפיא לאחר 20 דק', עם סכין חד לסמן חתכים בגלילה (חצי גובה הגלילה ולא עמוק מידי את החתכים) במרווחים של 3 ס"מ .לאפות כ- 25 דק' עד שיקבלו צבע זהוב יפה..


7

לאחר שהוצאנו מהתנור את הגלילות ,לחתוך אותן לפרוסות בעזרת סכין חד ולא משונן..


8

לאחסן את הגלילות ,אלחר שהתקררו היטב,בקופסא אטומה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד