אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Yana Aminov

463
צפיות

ברבוניות מטוגנות

המתכון של
ברבוניות מטוגנות

פשוט וטעים, הבן שלי טרףף

לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילה דגי ברבוניה
  • לימון
  • קמח
  • 2 ביצים
  • מל"פ
  • פירורי לחם
  • שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר את הדגים, לסחוט מעל מיץ מלימון שלם ולפזר מעט מלח.


  • 2

    להשרות לפחות לחצי שעה ומידי פעם להפוך את הדגים.


  • 3

    לשטוף היטב במים ולייבש בנייר סופג .


  • 4

    להכין 3 צלחות - אחת עם קמח, שנייה עם ביצים ושלישית עם פירורי לחם.


  • 5

    בקערה של הביצים להוסיף מל"פ (אני לא אוהבת תבלינים נוספים אבל מי שרוצה בהחלט יכול להוסיף).


  • 6

    לחמם מחבת עם שמן עמוק .


  • 7

    לתבול כל דג תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן כדקה מכל צד.


1

להפשיר את הדגים, לסחוט מעל מיץ מלימון שלם ולפזר מעט מלח.


2

להשרות לפחות לחצי שעה ומידי פעם להפוך את הדגים.


3

לשטוף היטב במים ולייבש בנייר סופג .


4

להכין 3 צלחות - אחת עם קמח, שנייה עם ביצים ושלישית עם פירורי לחם.


5

בקערה של הביצים להוסיף מל"פ (אני לא אוהבת תבלינים נוספים אבל מי שרוצה בהחלט יכול להוסיף).


6

לחמם מחבת עם שמן עמוק .


7

לתבול כל דג תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן כדקה מכל צד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד