הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהפשוט וטעים, הבן שלי טרףף
לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן
להפשיר את הדגים, לסחוט מעל מיץ מלימון שלם ולפזר מעט מלח.
להשרות לפחות לחצי שעה ומידי פעם להפוך את הדגים.
לשטוף היטב במים ולייבש בנייר סופג .
להכין 3 צלחות - אחת עם קמח, שנייה עם ביצים ושלישית עם פירורי לחם.
בקערה של הביצים להוסיף מל"פ (אני לא אוהבת תבלינים נוספים אבל מי שרוצה בהחלט יכול להוסיף).
לחמם מחבת עם שמן עמוק .
לתבול כל דג תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם ולטגן כדקה מכל צד.