אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

264
צפיות

סופלה שוקו וניל

המתכון של
סופלה שוקו וניל

טעים אש

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים הדרושים לפנים
  • 180 גרם שוקולד חלב
  • 4 כפות שמנת מתוקה
  • 80 גרם חמאה
  • מצרכים הדרושים לסופלה
  • 220 גרם קמח
  • 180 גרם סוכר
  • 4 ביצים
  • 180 גרם חמאה מומסת
  • 40 גרם קקאו
  • 2 פקקים תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנת הפנים של הסופלה .


  • 2

    1)שמים בכלי זכוכית את השוקולד שמנת מתוקה וחמאה.


  • 3

    וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים .


  • 4

    ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק .


  • 5

    2) שופכים את התערובת לתבנית סיליקון של שוקולדים ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה .


  • 6

    אופן ההכנת הסופלה .


  • 7

    3) שמים בקערה ללא מיקסר את הקמח סוכר וביצים ומערבבים היטב עד שאין גושים מוסיפים את החמאה המומסת ושוב מערבבים ובסוף את השמנת המתוקה ועוד ערבוב האחרון .


  • 8

    4) מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים .


  • 9

    5) בקערה אחד מוסיפים קקאו ובקערה השניה את התמצית וניל .


  • 10

    וכמובן מערבבים היטב .


  • 11

    6) מעבירים לשקיות זילוף וממלאים בלילה לבנה להתבניות נייר ומעל הבלילת השוקולד.


  • 12

    7) מחלצים את השוקולדים הקפואים ומניחים אותם במרכז ולוחצים קלות .


  • 13

    אופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות .


  • 14

    כ20 דק בתאבון.


1

אופן ההכנת הפנים של הסופלה .


2

1)שמים בכלי זכוכית את השוקולד שמנת מתוקה וחמאה.


3

וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים .


4

ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק .


5

2) שופכים את התערובת לתבנית סיליקון של שוקולדים ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה .


6

אופן ההכנת הסופלה .


7

3) שמים בקערה ללא מיקסר את הקמח סוכר וביצים ומערבבים היטב עד שאין גושים מוסיפים את החמאה המומסת ושוב מערבבים ובסוף את השמנת המתוקה ועוד ערבוב האחרון .


8

4) מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים .


9

5) בקערה אחד מוסיפים קקאו ובקערה השניה את התמצית וניל .


10

וכמובן מערבבים היטב .


11

6) מעבירים לשקיות זילוף וממלאים בלילה לבנה להתבניות נייר ומעל הבלילת השוקולד.


12

7) מחלצים את השוקולדים הקפואים ומניחים אותם במרכז ולוחצים קלות .


13

אופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות .


14

כ20 דק בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד