אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

276
צפיות

קציצות דגים מופלאות

המתכון של
קציצות דגים מופלאות

מבטיחה לכם שאת הטעם הזה לא ישכחו כל כך מהר💁🏼

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כחצי קילו גרם דגים
  • חבילת כוסברה
  • 8שיני שום
  • שתי כפות שמן זית
  • כפית כורכום
  • פלפל שחור רבע כפית
  • כפית פפריקה
  • רוטב הסלסה לדגים
  • חצי כוס שמן זית
  • כפית כורכום
  • צילי גרוס חריף או מתוק לפי הטעם
  • גמבה אדומה
  • רבע חבילה קוסברה קצוצה
  • פלפל ירוק חריף
  • לימון כבוש
  • כף רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 1

    ניקח כחצי קילו גרם דגים מה שאתם אוהבים אני טחנתי פילה מושט בלי העור יש צורך להוציא וחלק דג טונה עירבבתי שני סוגים להשרות עם לימון ומלח כשעה לישטוף טוב במי ברז וליטחון עם חבילת כוסברה שמונה שיני שום שתי כפות שמן זית כפית כורכום פלפל שחור רבע כפית כפית פפריקה כפית ליטחון הכל ביחד לערבב טוב ולהשהות כשעתיים כדי שכל התבלינים התמזגו עם הדגים בינתיים להכין את הסלסה לדגים סיר רחב ושטוח חצי כוס שמן זית כפית כורכום צילי גרוס חריף או מתוק לפי טעמכם גמבה אדומה חתוכה לרצועות רבע חבילה כוסברה קצוצה פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות כמה פלחים של לימון כבוש לטגן את כל היופי הזה פלוס כף רסק עגבניות כשכל הסלסה רותחת להנמיך את הגז ולהכין את הקציצות בצורת אליפסה או עגול ושטוח להוסיף מים חמים ליפני שמכניסים את הקציצות כוס וחצי בערך להרתיח את הסיר ולהנמיך כארבעים דקות יוצא סוף הדרך😜.


1

ניקח כחצי קילו גרם דגים מה שאתם אוהבים אני טחנתי פילה מושט בלי העור יש צורך להוציא וחלק דג טונה עירבבתי שני סוגים להשרות עם לימון ומלח כשעה לישטוף טוב במי ברז וליטחון עם חבילת כוסברה שמונה שיני שום שתי כפות שמן זית כפית כורכום פלפל שחור רבע כפית כפית פפריקה כפית ליטחון הכל ביחד לערבב טוב ולהשהות כשעתיים כדי שכל התבלינים התמזגו עם הדגים בינתיים להכין את הסלסה לדגים סיר רחב ושטוח חצי כוס שמן זית כפית כורכום צילי גרוס חריף או מתוק לפי טעמכם גמבה אדומה חתוכה לרצועות רבע חבילה כוסברה קצוצה פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות כמה פלחים של לימון כבוש לטגן את כל היופי הזה פלוס כף רסק עגבניות כשכל הסלסה רותחת להנמיך את הגז ולהכין את הקציצות בצורת אליפסה או עגול ושטוח להוסיף מים חמים ליפני שמכניסים את הקציצות כוס וחצי בערך להרתיח את הסיר ולהנמיך כארבעים דקות יוצא סוף הדרך😜.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד