אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל ברסטוביצקי

58
צפיות

ספינג'

המתכון של
ספינג'

לקבלת הספר של מיטל ברסטוביצקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • שמרים /שקית שמרית
  • סוכר
  • מלח
  • אבקת סוכר - לקישוט
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים קילו קמח...


  • 2

    להוסיף 2 כפות שמרים יבשים /שקית שמרית.. .


  • 3

    4 כפות סוכר...


  • 4

    לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים פושרים בכוס חד פעמי קר השקופה...


  • 5

    ללוש במהירות בידיים...


  • 6

    להוסיף כף מלח...


  • 7

    עוד 2 כוסות מים ...


  • 8

    ללוש עד שהבצק דביק ודליל ולא כמו בצק ללחם...


  • 9

    ייתכן שתצטרכו עוד חצי כוס מים תלוי בספיגה.....


  • 10

    ללוש לבצק חלק ...


  • 11

    אולי יהיה קצת גבשושי לא להיבהל....


  • 12

    לכסות לחצי שעה להרטיב את הידיים וללוש שוב במהירות 2 דקות..הבצק כבר חלק יהיה...


  • 13

    לכסות לחצי שעה...


  • 14

    להרטיב שוב את הידיים וללוש שוב 2 דקות...


  • 15

    לשים כף שמן מעל הבצק וללטף אותו ולכסות ל 45 דקות.. .


  • 16

    למלא שמן חצי עמוק במחבת רחבה או בסיר נמוך....


  • 17

    להניח קערה עם מים ..לטבול את הידיים בקערה לקחת חתיכה בצק לפתוח חור גדול באמצע ולהניח בשמן, כי הבצק מתכווץ...


  • 18

    שמזהיב להפוך ושמוכן להעביר למסננת ואז לטבול בסוכר רגיל...


  • 19

    מי שרוצה יכולה להוסיף כף ערק או קוניאק לבצק.. אם טמפרטורת השמן נכונה הוא לא יספוג שמן. .


1

בקערה לשים קילו קמח...


2

להוסיף 2 כפות שמרים יבשים /שקית שמרית.. .


3

4 כפות סוכר...


4

לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים פושרים בכוס חד פעמי קר השקופה...


5

ללוש במהירות בידיים...


6

להוסיף כף מלח...


7

עוד 2 כוסות מים ...


8

ללוש עד שהבצק דביק ודליל ולא כמו בצק ללחם...


9

ייתכן שתצטרכו עוד חצי כוס מים תלוי בספיגה.....


10

ללוש לבצק חלק ...


11

אולי יהיה קצת גבשושי לא להיבהל....


12

לכסות לחצי שעה להרטיב את הידיים וללוש שוב במהירות 2 דקות..הבצק כבר חלק יהיה...


13

לכסות לחצי שעה...


14

להרטיב שוב את הידיים וללוש שוב 2 דקות...


15

לשים כף שמן מעל הבצק וללטף אותו ולכסות ל 45 דקות.. .


16

למלא שמן חצי עמוק במחבת רחבה או בסיר נמוך....


17

להניח קערה עם מים ..לטבול את הידיים בקערה לקחת חתיכה בצק לפתוח חור גדול באמצע ולהניח בשמן, כי הבצק מתכווץ...


18

שמזהיב להפוך ושמוכן להעביר למסננת ואז לטבול בסוכר רגיל...


19

מי שרוצה יכולה להוסיף כף ערק או קוניאק לבצק.. אם טמפרטורת השמן נכונה הוא לא יספוג שמן. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד