הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1.לחתוך חזה עוף לקוביות .
-לבלילה- .
3/4 כוס קמח תופח .
1/2 כוס קורנפלור .
1/2 כוס מים קרים .
1 כפית מלח .
לערבב הכל עד שמגיעים למרקם כמו של טחינה..
להכניס את כל החזה עוף שחתכתם לבלילה ולערבב..
2. לחמם שמן בסיר עמוק .
כשרותח לזרוק את החתיכות לתוכו. .
כשמזהיב להעביר לצלחת.
-לרוטב-.
2 גמבות אדומות ובצל סגול .
לחתוך לקוביות .
להקפיץ עם מעט שמן .
להוסיף חצי כוס צילי מתוק .
4 כפות דבש .
לסחוט לימון שלם לרוטב .
לקראת הסוף להוסיף שמן שומשום לא חייב אבל מוסיף המון!.
לתת עוד 20 דקות בישול לרוטב על אש בינונית.
ולתקן לפי הטעם .
כשמוכן, להוסיף את העוף בטמפורה לרוטב ולערבב היטב .
אפשר להוסיף בצל ירוק ושומשום לקישוט.
