הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קלה להכנה ותמיד מצליחה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
נניח על מסננת צפופה את הגבינות והשמנת חצי שעה להגרת נוזלים נחמם תנור 170 מעלות .
לבסיס - 150 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות .
חצי כוס סוכר .
3 חלמונים .
כוס וחצי קמח תופח .
תמצית וניל .
במיקסר וו גיטרה ללוש.
לשמן תבנית קפיצית לשטח 3/4 מכמות הבצק .
לרבע הנותר מהבצק להוסיף 2 כפות קמח .
לשמן חצי נייר אפייה ולהניח את הבצק.
נאפה 20 דקות בתנורל שחומם מראש 180 מעלות לצבע זהוב כשרבע מהבצק מונח בצד התבנית על הרשת ונצנן.
להקציף 2 שמנת מתוקה עם חצי כוס סוכר .
בקערה נערבב את הגבינה שמנת חמוצה, אינסטנט וניל, סוכר וניל, ונוסיף בתנועות קיפול את הקצף לקערה.
נשפוך את התערובת על הבסיס האפוי ונניח שעה במקרר, מפזר מעל את יתר הבצק. .
