אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

4,016
צפיות

עוגת גבינה פרורים

המתכון של
עוגת גבינה פרורים

קלה להכנה ותמיד מצליחה

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 150 גר חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 3 חלמונים
  • כוס וחצי קמח תופח (חד פעמי שתייה חמה) +2 כפות
  • 2 טיפות תמצית וניל מרוכז
  • 2 שמנת מתוקה
  • 2 גבינה לבנה
  • 1 שמנת חמוצה 27%
  • 1 אינסטנט וניל
  • 1 סוכר וניל
  • נייר אפייה
  • תבנית קפיצית 24
אופן ההכנה
  • 1

    נניח על מסננת צפופה את הגבינות והשמנת חצי שעה להגרת נוזלים נחמם תנור 170 מעלות .


  • 2

    לבסיס - 150 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות .


  • 3

    חצי כוס סוכר .


  • 4

    3 חלמונים .


  • 5

    כוס וחצי קמח תופח .


  • 6

    תמצית וניל .


  • 7

    במיקסר וו גיטרה ללוש.


  • 8

    לשמן תבנית קפיצית לשטח 3/4 מכמות הבצק .


  • 9

    לרבע הנותר מהבצק להוסיף 2 כפות קמח .


  • 10

    לשמן חצי נייר אפייה ולהניח את הבצק.


  • 11

    נאפה 20 דקות לצבע זהוב כשרבע מהבצק מונח בצד התבנית על הרשת ונצנן.


  • 12

    להקציף 2 שמנת מתוקה עם חצי כוס סוכר .


  • 13

    בקערה נערבב את הגבינה שמנת חמוצה, אינסטנט וניל, סוכר וניל, ונוסיף בתנועות קיפול את הקצף לקערה.


  • 14

    נשפוך את התערובת על הבסיס האפוי ונניח שעה במקרר, מפזר מעל את יתר הבצק. .


1

נניח על מסננת צפופה את הגבינות והשמנת חצי שעה להגרת נוזלים נחמם תנור 170 מעלות .


2

לבסיס - 150 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות .


3

חצי כוס סוכר .


4

3 חלמונים .


5

כוס וחצי קמח תופח .


6

תמצית וניל .


7

במיקסר וו גיטרה ללוש.


8

לשמן תבנית קפיצית לשטח 3/4 מכמות הבצק .


9

לרבע הנותר מהבצק להוסיף 2 כפות קמח .


10

לשמן חצי נייר אפייה ולהניח את הבצק.


11

נאפה 20 דקות לצבע זהוב כשרבע מהבצק מונח בצד התבנית על הרשת ונצנן.


12

להקציף 2 שמנת מתוקה עם חצי כוס סוכר .


13

בקערה נערבב את הגבינה שמנת חמוצה, אינסטנט וניל, סוכר וניל, ונוסיף בתנועות קיפול את הקצף לקערה.


14

נשפוך את התערובת על הבסיס האפוי ונניח שעה במקרר, מפזר מעל את יתר הבצק. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד