אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

5,052
צפיות

שושנים

המתכון של
שושנים

בצק מעולה

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200גרם חמאה או מחמאה
  • 1 כף סוכר
  • 1 שמנת חמוצה או כוס מיץ תפוזים
  • 3 חלמונים
  • 4 כוסות קמח רגיל
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל
  • מילוי
  • 3 חלבונים
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • אפשר להוסיף כוס אגוזים טחונים למי שרוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה את כל המצרכים של הבצק וללוש לקבלת בצק ממש נעים את הקמח להוסיף בהדרגה לכסות עם ניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.


  • 2

    להכין את המילוי .


  • 3

    להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף לא נוקשה להוסיף את האינסטנט פודינג ולהקציף עוד קצת.


  • 4

    להוציא את הבצק מהמקרר לחלק ל5 כדורים .


  • 5

    לקמח נייר אפיה ולרדד את הכדור בין 2 ניירות אפיה למרוח מילוי ולגלגל לרולדה להניח בתבנית על נייר אפיה .


  • 6

    להכניס את התבנית למקפיא לרבע שעה .


  • 7

    להוציא לפרוס לא דק ולהניח בתבנית עם המילוי למעלה ולמעוך מעט .


  • 8

    לחמם תנור 180 מעלות בערך 15 דקות.


  • 9

    לקרר ולפזר אבקת סוכר.


  • 10

    אפשר לסלף מעל נוטלה או אגוזים קצוצים .


  • 11

    בהצלחה .


1

לשים בקערה את כל המצרכים של הבצק וללוש לקבלת בצק ממש נעים את הקמח להוסיף בהדרגה לכסות עם ניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.


2

להכין את המילוי .


3

להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף לא נוקשה להוסיף את האינסטנט פודינג ולהקציף עוד קצת.


4

להוציא את הבצק מהמקרר לחלק ל5 כדורים .


5

לקמח נייר אפיה ולרדד את הכדור בין 2 ניירות אפיה למרוח מילוי ולגלגל לרולדה להניח בתבנית על נייר אפיה .


6

להכניס את התבנית למקפיא לרבע שעה .


7

להוציא לפרוס לא דק ולהניח בתבנית עם המילוי למעלה ולמעוך מעט .


8

לחמם תנור 180 מעלות בערך 15 דקות.


9

לקרר ולפזר אבקת סוכר.


10

אפשר לסלף מעל נוטלה או אגוזים קצוצים .


11

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד